Kotitekoinen pakastettu pizza on laadukas ja terveellinen vaihtoehto pikaruoka- ja valmisruokille kaupasta. Täällä voit hallita täysin suolan, rasvan määrää ja pizzan ainesosien laatua. Ja myös säästää rahaa. Kotipakastettu pizza voi koostua yhdestä puhtaasta kuoresta myöhempää paistamista varten tai kokonaan valmistetusta pizzasta täytteen kanssa.
Se on välttämätöntä
-
- Uunipelti
- pizzataikina
- Tomaattipasta tai kastike
- Pizza täyte
- Juustoraaste
- Polyeteenikalvo
- Leveä alumiinifolio
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista pizzataikina (1 kuppi vettä, 3,5 kuppia jauhoja, 1,5 tl kuivahiivaa, 1 tl suolaa, 2 tl sokeria, 1 muna, 20 g voita - sekoita ja anna mennä ylös). Kauli taikina 0,5 senttimetriin, aseta voilla voideltuun ja ohuella jauhokerralla ripoteltulle leivinpaperille. Pizza on parasta tehdä suorakulmion muotoisena, koska sitä on kätevämpää säilyttää pakastimessa tässä muodossa.
Vaihe 2
Levitä tomaattipasta tai kastike taikinan koko pinnalle, ripottele sitten täyte ja juusto. Paina kevyesti täytettä pizzaan, jotta se ei pääse valumaan pakastamisen ja varastoinnin aikana.
Vaihe 3
Lähetä pizza 3-5 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 150 asteeseen.
Vaihe 4
Jäähdytä pizza ja aseta se leivinpaperin kanssa pakastimeen 2 tunniksi.
Vaihe 5
Kääri hieman jäädytetty pizza folioon. Nosta pizza varovasti lastalla leivinpaperista ja siirrä se muovialustalle, jossa on jo folio, ja kääri sitten pizza tiukasti folioilla kaikilta puolilta. Nyt voit kääriä sen muovikelmulla estämään ilman pääsyn sisälle. Lähetä pizza pakastimeen.
Vaihe 6
Pakastetun pizzan kypsentämiseksi vapauta se yksinkertaisesti muovikelmusta ja foliosta ylhäältä (missä täyte on), laita se leivinpaperille suoraan kalvolle ja lähetä se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 15-25 minuuttia. Kun pizza on peitetty kevyesti kultaisella kuorella ja juusto on täysin sulanut, se on täysin kypsennetty.
