Me kaikki haluamme olla terveitä, näyttää hyvältä ja menettää kauneutemme iän myötä. Tässä äyriäiset tulevat avuksi, jota ei niin kauan sitten pidetty herkkuna, ja nykyään ne löytyvät helposti mistä tahansa supermarketista.
Mereneläviä pidetään meren elämän syötävinä selkärangattomina: simpukat, kalmarit, katkaravut, mustekala, raput jne.
Meren antimissa on runsaasti kaikkia välttämättömiä hivenaineita, vitamiineja ja aminohappoja, jotka ravitsevat kehoamme ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Lisäksi ne sisältävät vähän kaloreita ja elimistö imeytyy niihin helposti, joten niiden säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään hahmosi. Toisin sanoen, äyriäiset ovat todellinen terveysvarasto, joka pitää sekä sisäiset että ulkoiset olosuhteemme erinomaisessa kunnossa.
Meren antimet ovat tärkeä osa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Merenelävät sisältävät korkealaatuista proteiinia, joka imeytyy kehoon 95%, tyydyttymättömiä rasvoja, B6-, B12-, A-, E- ja D-vitamiineja. Meren antimissa on runsaasti hivenaineita - rautaa, sinkkiä, fosforia, kaliumia, kuparia, jodi, magnesium, seleeni, kalsium, rikki ja muut. Niiden säännöllinen käyttö vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. "Meriruokavalio" määrätään usein niille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia ja jotka ovat liikalihavia. Monityydyttymättömät hapot, joita esiintyy merenelävissä suurina määrinä, lisäävät verisuonten kimmoisuutta, parantavat solujen välistä aineenvaihduntaa ja alentavat veren kolesterolitasoja. Meren antimilla on myös voimakas antioksidanttivaikutus, joka palauttaa kudokset ja säilyttää nuoruuden.
Ihmiset, jotka sisällyttävät jatkuvasti äyriäisiä ruokavalioonsa, eivät ole käytännössä alttiita melankoliselle tilalle ja masennukselle. Katkarapuissa, simpukoissa, kalmareissa ja muussa meren elämässä esiintyvä omega-3-happo auttaa vakauttamaan psykologista taustaa ja parantamaan mielialaa. Meren antimet lievittävät ärtyneisyyttä, rauhoittavat hermostoa, auttavat voittamaan ahdistusta ja unettomuutta. Tiedetään myös, että äyriäiset ovat voimakas aphrodisiac ja lisäävät libidoamme.
