Hunaja on hunajakastetta ja kukkaista. Venäjän suosituimpia ovat akaasia, tattari, kalkki, kastanja. Sakeuden mukaan se on nestemäistä ja muodostuu siitä "kutistunutta" hunajaa. Mutta jotta voit valita oikean hunajan eikä tehdä virhettä ostettaessa, tämä tieto ei riitä, sinun on tutkittava yksityiskohtia.
Ohjeet
Vaihe 1
Katso hunajaa tarkemmin. Jos se näyttää samealta sedimentiltä, se sisältää selvästi tarpeettomia epäpuhtauksia (sokeria tai tärkkelystä). Muista myös, että jokaisella hunajalajilla on oma väri: kukka - vaaleankeltainen, tattari - ruskea, lehma - keltainen.
Vaihe 2
Nuuskaa hunajaa. Sen aromi on ainutlaatuinen. Tätä ei voida sekoittaa hajuun, jonka makeutettu vesi voi antaa.
Vaihe 3
Tarkista hunajan koostumus. Lusikka hunajaa lusikalla. Anna sen tippua lautaselle. Vain se hunaja on hyvää, joka vuotaa ohuena virtana, joka muodostaa mäen alapuolelle. Jos se virtaa nopeasti ja muodostaa lopulta yhden ison pinnan, on parempi olla ostamatta tällaista tuotetta.
Vaihe 4
Selvitä, onko hunaja kypsä. Kaada hunaja pieneen kattilaan ja lämmitä se 20 ° C: seen. Kasta lusikka sinne, nappaa hunajaa. Jos se on kääritty lusikan ympärille, se on kypsä hunaja. Muuten siinä on ylimääräistä vettä: tällaista hunajaa ei varastoida pitkään aikaan.
Vaihe 5
Häikäilemättömät myyjät voivat sekoittaa jotain hunajaan. Tämä on myös helppo tarkistaa. Laimenna lusikallinen ostettua hunajaa samaan määrään vettä. Jos, kun tippa jodia lisätään tähän liuokseen, se muuttuu siniseksi, hunaja sisältää tarpeetonta jauhoa tai tärkkelystä. Voit pudottaa etikkaesanssin samaan hunajaliuokseen: jos se sipisee, hunajaan on liitu. Toinen tapa selvittää, onko hunajaa epäpuhtauksia, on kastaa siihen kuuma ruostumaton lanka: sen on pysyttävä puhtaana.
