Riisi on yksi vanhimmista ihmisravinnoksi tarkoitetuista viljoista. Se sai erityisen suosion idässä, mutta muissa maailman maissa tämä viljakulttuuri on melko yleistä. Riisiä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen: ensimmäinen, toinen ja jälkiruoat. Monet pitävät erittäin riisipuuroista, joilla voi kiistattomien etujen lisäksi olla useita haitallisia ominaisuuksia.
Riisipuuron edut
Riisi sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja sisältää myös proteiineja ja rasvoja. Sillä on supistavia ja puhdistavia ominaisuuksia. Lisäksi riisillä on rauhoittava vaikutus, se parantaa unta ja ihonvajetta, poistaa pahanhajuisen hengityksen, palauttaa ruokahalun vakavien sairauksien jälkeen sekä pitkittyneen paaston. Riisi on hyödyllinen virtsarakon ja munuaissairauksien hoidossa, se parantaa imettävien äitien imetystä.
Riisi on tehokkaan laihtuminen-ruokavalion pääkomponentti, jota kutsutaan riisiksi. Mutta tätä ruokavaliota käyttävien on muistettava, että riisin liiallinen kulutus voi aiheuttaa komplikaatioita munuaisissa.
Riisistä valmistetut astiat ovat vähän kaloreita, joten riisipuuroa suositellaan painonsa tarkkailijoille.
Tiedetään, että riisin lämpökäsittelyn jälkeen puurot säilyttävät kaikki tämän viljan tärkeimmät ravintoaineet. Siksi riisipuuroissa on runsaasti ihmiselämälle välttämättömiä hivenaineita, kuten rautaa, fosforia, seleeniä, sinkkiä sekä PP-, B- ja E-vitamiineja.
Riisipuuro on johtava monimutkaisten hiilihydraattien pitoisuus, jonka ansiosta yksi annos puuroa aamulla kyllästää kehoa energialla koko päivän ajan. Tämä astia on myös imukykyinen. Lääkärit suosittelevat riisipuuron sisällyttämistä ruokavalion myrkytysvalikkoon. Loppujen lopuksi se pystyy vetämään haitallisia aineita ja poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta.
On kuitenkin erittäin tärkeää käyttää korkealaatuisia tuotteita puuron keittämiseen. Valitettavasti riisi menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, jos erilaisia kemikaaleja käytetään tuottojen lisäämiseen, säilyvyyteen tai esittelyyn.
Riisipuuron haitalliset ominaisuudet
Jos puuroa keitetään huonolaatuisista raaka-aineista, se voi vahingoittaa kehoa. Usein riisi puhdistetaan perusteellisesti säilyvyyden pidentämiseksi. Tätä tekniikkaa käytettäessä riisin sisältämät ravinteet tuhoutuvat ja poistuvat.
Riisi on haitallista koliikille. Mutta haitallinen vaikutus voidaan neutraloida sokerin avulla. Riisiä ei myöskään pidä syödä taipumuksella ummetukseen.
Tällaisista raaka-aineista valmistettu puuro voi aiheuttaa verenpaineen nousua ja aiheuttaa munuaiskivien muodostumista, ja myös myötävaikuttaa diabetes mellituksen kehittymiseen ja ateroskleroosin ilmaantumiseen. Lisäksi tällaisen puuron käyttö voi aiheuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.
