Knyazhenika (tieteellinen nimi Rubus arcticus) on ravitsevia ja mehukkaita marjoja sisältävä kasvi, joka kasvaa monilla Venäjän federaation alueilla (erityisesti Karjalassa, Kaukoidässä, Siperiassa). Voit kuitenkin nähdä prinsessan Skandinavian osavaltioiden alueella, esimerkiksi Ruotsissa. Ruotsin Norbottenin maakunnassa prinsessa valittiin jopa viralliseksi kukka-tunnukseksi.
Prinsessan pääpiirteet
Prinsessa on matala monivuotinen kasvi, jolla on hiipivä juurakko (se sijaitsee maassa 25 senttimetrin syvyydessä). Prinssillä on haarautuvat varret, eikä tämä kasvi muodosta ns. Viikset. Prinsessan lehdet muistuttavat jossain määrin mansikoita, ja hedelmällä on yhteisiä piirteitä karhunvatukkailla tai vadelmilla ja painaa noin 1-2 grammaa.
Tämä marja erottuu kirkkaasta hapan makeasta mausta, ja sen aromista voit saada jotain samanlaista kuin eksoottinen ananas. Prinsessaa on mahdollista tavata lehti- tai havumetsissä, märillä niityillä, suojen, järvien ja jokien lähellä.
Kukinta prinsessa alkaa yleensä toukokuun viimeisinä päivinä ja kestää, kuten käytäntö osoittaa, 25-35 päivää. Sen kukat on melko helppo tunnistaa - ne avautuvat yksi kerrallaan versojen kärjissä, ja niissä on vähintään viisi violetti-vaaleanpunaisen sävyn terälehteä.
Keskiaikaisessa Venäjässä tätä marjaa arvostettiin suuresti - he vain söivät sen ja käyttivät sitä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Karjalan siirtokunnissa muinaisista ajoista lähtien ruhtinaat harjoittivat tarkoituksellisesti viljelyä. Eri lähteistä löydät tälle marjalle muita nimiä - vadelma, mamura, sammal vadelma, prinssin marja, luumarja.
Kasvaa maassa
Prinssi juurtuu uusiin paikkoihin käytännössä ilman ongelmia eikä vaadi erittäin monimutkaista hoitoa. Sitä voidaan kasvattaa kesämökeissä, sinun tarvitsee vain tarjota lähellä luonnollisia olosuhteita. On suositeltavaa istuttaa vähintään kaksi erilaista prinsessan lajiketta samanaikaisesti, koska tämä marja tarvitsee ristipölytystä.
On syytä muistaa, että prinsessan hedelmän lopullinen väri riippuu valaistuksen tasosta. Jos aurinko ei riitä, marjat osoittautuvat punaisiksi ja valkoisiksi. Ja runsaalla auringonvalolla saat tummia kirsikka marjoja.
Prinsessan kokoelma pidetään jopa kolme kertaa vuodessa, heinä- ja elokuussa. Ja yleensä pohjoisilla alueilla prinsessan tuotot ovat huomattavasti korkeammat kuin eteläisillä (koska pohjoinen ilmasto sopii hänelle paremmin).
Prinsessan hedelmien ja lehtien edut
Prinsessa on paljon hiilihydraatteja, glukoosia ja fruktoosia, sitruuna- ja omenahappoja, tanniineja (tanniineja) ja haihtuvia eteerisiä öljyjä. Lisäksi marjat (samoin kuin lehdet) sisältävät saponiineja ja flavonoideja merkittävinä annoksina.
Prinsessa marjoja saa syödä sekä keräämisen jälkeen että jalostettuna. Ne soveltuvat varsin hyvin hillojen, kompottien, erilaisten liköörien ja mehujen valmistamiseen. Äskettäin kerätyn prinsessan juoma auttaa laskemaan lämpötilan nousua, lievittää jano kuumina päivinä, sävyttää ja sillä on yleinen vahvistava vaikutus. Tämän kasvin esikuivatut lehdet voivat myös toimia - niistä voi valmistaa upeaa yrttiteetä.
