Mustikat ovat ainutlaatuinen pohjoinen marja, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Onneksi elämme aikaa, jolloin jokainen tuote löytyy kaupasta. Mustikat eivät ole poikkeus. Tietenkin et todennäköisesti löydä tuoreita marjoja, mutta juuri pakastetut ovat helppoja.
Miksi mustikat ovat hyödyllisiä?
Pienet, melkein mustanväriset marjat sisältävät monia hyödyllisiä aineita:
- pektiinit;
- selluloosa;
- tanniinit;
- provitamiini A;
- askorbiinihappo.
Mustikoilla on diureettisia ominaisuuksia, antiscorbutic (suuren C-vitamiinimäärän vuoksi), kardiotoninen, anti-inflammatorinen, sklerootti. Mustikoita, kuten mustikoita, suositellaan silmäsairauksien ehkäisyyn. Mustikat normalisoivat ruoansulatuskanavan ja haiman toimintaa. Mustikoiden syöminen voi auttaa alentamaan verensokeria!
Tuoreet mustikat parantavat aineenvaihduntaa ja auttavat kehoa toipumaan sairauksista ja vakavasta stressistä. Mustikoista löytyvä magnesium toimii meille lievänä rauhoittavana aineena. Siksi, jos alat huomata, että sinusta tulee liian ärtyisä, on aika mennä supermarketiin mustikkapussin saamiseksi.
Mustikka ravinteiden kompleksi on todella ainutlaatuinen. Flavonoidien ja vitamiinien, kuten P, K ja PP, läsnäolon vuoksi mustikat on sisällytettävä niiden ruokavalioon, jotka ovat alttiita suonikohjuille. Mustikat on tarkoitettu myös niille, joilla on alhainen hemoglobiinitaso. Marjoissa ei ole paljon rautaa, mutta se imeytyy erittäin hyvin.
Kuinka käyttää mustikoita ruoanlaitossa
Mustikat ovat varsin mielenkiintoinen ja erikoinen marja. Tuoretta, sitä voidaan käyttää kuten muita marjoja - lisäys jälkiruokiin, kompoteihin, mousseihin, voiteisiin, säilykkeisiin ja niin edelleen. Jäädytetyt marjat näyttävät hyvältä piirakoiden ja juustovoiden täytteeksi. Ja jos lisäät mustikoita smoothieen, saat paitsi kauniin juoman myös erittäin maukkaan ja terveellisen juoman.
Mustikat eivät ole yhtä yleisiä kuin muut marjat, mutta ne tulisi silti sisällyttää ruokavalioon. Talvella - vilustumisen ehkäisyyn ja kesällä - vitamiinisemutteihin.
