Oikea tasapainoinen ravitsemus on avain pitkään elämään ja hyvinvointiin. Lääkärit-gerontologit suosittelevat sisällyttämään ruokavalioon kasvikuitua, antioksidantteja, rasvahappoja. Vain 10 tuotetta pystyy takaamaan terveyden ja pitkäikäisyyden, mutta tuloksen saavuttamiseksi niitä on käytettävä säännöllisesti.
Tuotteet pitkäikäisyyttä ja terveyttä varten
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valikon tekemistä mahdollisimman monipuoliseksi. Astiat tulisi mieluiten höyryttää tai paistaa; vihannekset ja hedelmät syödään parhaiten raakana. Pitkäaikainen ruoanlaitto ja pitkäaikainen varastointi voivat tuhota vitamiineja ja vähentää merkittävästi ruokien hyödyllisyyttä.
Monet elintarvikkeet imeytyvät paremmin kompleksiin. Esimerkiksi avokadot tulisi syödä sitrushedelmien ja yrttien, A-provitamiinia sisältävien vihannesten kanssa, haudutettua kasviöljyllä tai maustettuna kermalla.
Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää runsaasti kuitua sisältäviä ruokia ruoansulatuksen parantamiseksi ja ruoansulatuskanavan sairauksien estämiseksi. Monityydyttymättömät rasvahapot ovat vastuussa sydämen normaalista toiminnasta, kalium ja rauta normalisoivat aineenvaihduntaa. Ikääntyessä sinun on lisättävä luonnollisten antioksidanttien saanti, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ja vähentävät syöpäriskiä. On tärkeää ylläpitää normaalia proteiinitasoa luun tiheyden ja lihasmassan kannalta.
Avokado
Todellinen superruoka, kasvikuitujen, monityydyttymättömien rasvojen, raudan, kaliumin, foolihapon lähde. Sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja ja vitamiinikompleksi K ja E - luonnollisia antioksidantteja. Avokado tarjoaa ihon hydrolipidisen tasapainon, vaikuttaa endorfiinien tuotantoon. Nuoruuden ja hyvän mielialan ylläpitämiseksi sitä voidaan käyttää päivittäin tai joka toinen päivä. Ainoa negatiivinen on korkea kaloripitoisuus.
Vihreät kasvikset
Kaikentyyppiset kaali- ja vihersalaatit tarjoavat keholle karkeaa kuitua, estävät kasvainsairauksia ja parantavat aineenvaihduntaprosesseja. Vihannekset sisältävät luteiinia, B- ja C-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä silmille, hermostolle ja immuunijärjestelmälle. Ne ovat hyvin vähän kaloreita ja auttavat normalisoimaan ja ylläpitämään painoa.
Palkokasvit
On suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon muutama rkl linssejä, mustia tai vihreitä papuja. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja hyvin sulavaa proteiinia. Ne ovat vähäkalorisia, kylläisiä nopeasti ja sopivat laihtumisruokavalioihin.
Kokojyvävilja
Paras vaihtoehto on helmiohra, kaurapuuro ja tattari. Ne sisältävät runsaasti kaliumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, parantavat ruoansulatusta, auttavat poistamaan toksiineja ja toksiineja. Samalla viljat alentavat verensokeria ja estävät tyypin 2 diabeteksen kehittymisen. Hyvin sulava, voidaan käyttää lisukkeina, kastikkeina keittoihin, pohjaksi runsas salaatille.
Vihreä tee
Runsaasti antioksidantteja ja flavonoideja. Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen, säätelee vesi-lipiditasapainoa ja normalisoi verenpainetta. On suositeltavaa juoda enintään 3 kuppia päivässä, sokerin sijaan voit lisätä lusikallisen hunajaa tai vähän rasvaa sisältävää maitoa.
Tomaatit
Arvokas lykopeenilähde. On osoitettu, että tomaatin kypsentämisen jälkeen siitä tulee vielä terveellisempää, koska lykopeeni imeytyy paremmin. Antioksidantilla on myönteinen vaikutus näköön ja hermostoon, parantaa ihon tilaa, estää eturauhastulehdusta ja pahanlaatuisia kasvaimia. Lisäksi tomaatit sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia.
Kasviöljy
Hyödyllisin on oliivi kylmäpuristettu, mutta monet gerontologit antavat palmu maissiöljylle. Se sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, edistää beetakaroteenin normaalia imeytymistä ja suojaa tietyiltä syöpämuodoilta. Muutama ruokalusikallinen öljyä päivittäisessä valikossa parantaa aivotoimintaa, stimuloi aineenvaihduntaa, normalisoi ruoansulatusta ja parantaa useiden elintarvikkeiden imeytymistä.
Saksanpähkinät
Monityydyttymättömien rasvahappojen ja arvokkaiden mikroelementtien lähde. Ne vähentävät huonon kolesterolin määrää, stimuloivat sydämen ja verenkierron toimintaa. Sisältää lesitiiniä, joka parantaa ihon ja lihasten tilaa ja estää ikään liittyvät muutokset. Lesitiinillä on positiivinen vaikutus aivoihin, se parantaa muistia ja estää ateroskleroosin kehittymisen.
Merikala
On edullisinta syödä rasvaisia kaloja, jotka elävät kylmissä merissä. Edullisin vaihtoehto on silli. Siinä on runsaasti antioksidantteja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, E-, K- ja D-vitamiineja. Silliä voidaan käyttää keitettynä, paistettuna, hieman suolattuna. On erityisen hyödyllistä yhdistää se vihannesten kanssa: perunat, keitetyt punajuuret tai porkkanat, vihreät salaatit.
Punaiset ja mustat marjat
Olennaista normaalille verenmuodostukselle ja sydämen toiminnalle. Ne stimuloivat ruokahalua ja parantavat ruoansulatusta, estävät kasvainten kehittymisen. Runsaasti C-vitamiinia ja aminohappoja nuorentamaan kehoa. Puolukat, vadelmat, mansikat, karhunvatukat, mustikat, mustikat voidaan syödä tuoreina, keittää makeuttamattomia hedelmäjuomia ja kompoteja, tehdä mousseja ja hyytelöitä. Talvikaudella on hyödyllisiä pakastetut marjat, jotka säilyttävät suurimman osan vitamiineista.
