Mulberry ei ole vain erittäin maukas, mutta myös terveellinen marja. Herkullinen hillo on valmistettu mulperivillasta. Se voidaan valmistaa ilman suurempia vaikeuksia sekä kotona että maassa. Valmiit hillot voidaan kääriä purkkeihin talveksi tai voit tehdä voileivän ja nauttia sen makusta kupin teetä.
Se on välttämätöntä
- • 1 kg mulperia;
- • 700 g rakeistettua sokeria;
- • 3 g sitruunahappoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele marjat hyvin. Tee tämä siirtämällä ne siivilään ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla.
Vaihe 2
Siirrä mulperinmarjat kattilaan ja ripottele rakeistetulla sokerilla. Sekoita ja jätä 5 tunniksi.
Vaihe 3
Viiden tunnin kuluttua sokerimarjat on asetettava matalalle lämmölle ja keitettävä 10 minuutin kiehumisen jälkeen. Kun tämä aika on kulunut, poista pannu lämmöltä ja jäähdytä. Kun hillo on jäähtynyt, se on laitettava takaisin tulelle ja kypsennettävä, kunnes se kiehuu. Siksi on tarpeen keittää 5 kertaa.
Vaihe 4
Kun hillo muuttuu paksuksi ja mulperimarjoista tulee hyytelömäisiä, hillo on valmis, voit laittaa sen steriloituihin purkkeihin.
Vaihe 5
Voidaan tarjoilla pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa. Tämä hillo on hieno täyte makealle kakulle.
