Sinulla ei tarvitse olla taitoja tehdä herkullista jälkiruokaa. Ehdotan, että teet suklaalastikeksejä keitetyllä tiivistetyllä maidolla.
Se on välttämätöntä
- - keksikeksit - 7 pakkausta;
- - tiivistetty maito - 1 tölkki;
- - vanilja vanukas - 2 pakkausta;
- - maito - 500 ml;
- - kuiva kerma - 2 annospussia;
- - voi - 150 g;
- - kerma 30% - 300 ml;
- - katkera suklaa - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Yksinkertainen tiivistetty maito on muutettava keitetyksi. Tätä varten laita se suoraan suljettuun purkkiin kattilaan, täytä se vedellä ja laita tuleen 2-3 tunniksi.
Vaihe 2
Siirrä vanilja vanukas erilliseen kattilaan, kaada maito päälle ja lämmitä. Keitä, kunnes se alkaa sakeutua. Lisää pehmennettyä voita jäähdytettyyn vanukkaaseen. Voita saatu massa perusteellisesti.
Vaihe 3
Yhdistä kuiva kerma tavalliseen kermaan ja voita perusteellisesti.
Vaihe 4
Laita katkera suklaa, hajotettuna pieniksi paloiksi, kattilaan. Aseta astiat liedelle. Kuumenna suklaa tasaiseksi.
Vaihe 5
Tuleva jälkiruoka on asetettava leivinastiaan kerroksittain. Kerrokset tulisi järjestää tässä järjestyksessä: evästeet, keitetty tiivistetty maito, evästeet, tiivistetty maito, evästeet, kermavaahto ja jälleen evästeet. Koristele sulalla tummalla suklaalla ja säilytä kylmässä 3 tuntia. Suklaakeksejä keitetyllä tiivistetyllä maidolla ovat valmiita!
