Riisi, liha, aprikoosit - yhdistelmä ei ole aivan tuttu leveysasteillemme, mutta pidät tuloksesta. Aprikoosien happamuus menee hyvin riisin ja lihan neutraalien makujen kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 g vasikanlihaa;
- - 250 g aprikooseja;
- - 150 g riisiä;
- - 1 sipuli;
- - suola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele pala tuoretta vasikanlihaa perusteellisesti, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, paista lihapaloja siinä kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Huuhtele aprikoosit huolellisesti, kuivaa ne paperipyyhkeillä, poista kuoppa, leikkaa massa ohuiksi paloiksi.
Vaihe 3
Lisää valmiita aprikooseja lihaan. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Lähetä myös paistinpannulle. Mausta maun mukaan ja hauduta yhdessä keskilämmöllä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Huuhtele pitkäjyväinen riisi, laita paistinpannuun. Kaada siihen vettä niin, että se peittää kaiken ruoan. Voit ottaa minkä tahansa liemen - vihanneksen tai lihan harkintasi mukaan. Mausta suolalla, peitä, vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta 30-40 minuuttia riisin pehmentämiseksi.
Vaihe 5
Tarjoile kuumaa riisiä lihan ja aprikoosien kanssa, se on täysimittainen runsas lounas tai päivällinen. Kypsennyksen aikana voit maustaa riisiä lihalla millä tahansa suosikkimaustasi - ne eivät pilaa ruokaa, tärkeintä on yksinkertaisesti olla liioittelematta sitä heidän kanssaan.
