Pähkinä kuuluu pähkinäperheen eteläisiin kasveihin. Sen ytimissä on runsaasti ravinteita. Ne sisältävät vitamiineja A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, koboltti- ja rautasuoloja, tanniineja, kuituja, aminohappoja. Pähkinäöljy sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja (linolihappo, oleiinihappo, linoleenihappo) ja kuuluu arvokkaisiin ruokavalion tuotteisiin.
Pähkinöiden kaloripitoisuus
Jotkut laihduttajat yrittävät olla syömättä saksanpähkinöitä, koska he uskovat, että täten kaikki ponnistelut voivat mennä viemäriin. Epäilemättä pähkinöiden kaloripitoisuus on korkea. 100 g tuotetta sisältää 654 kcal. Tämä luku ei kuitenkaan ole yhtä pelottava, kun otetaan huomioon, että se on noin 50 hedelmää. Jopa aikuinen ei voi syödä niin monta pähkinää.
Yksinkertaisten aritmeettisten laskelmien avulla voit selvittää, että yksi pähkinä painaa noin 5 g. Siksi sikiön kaloripitoisuus on 32, 7 kcal.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syödä 4-6 pähkinää (132-196 kcal) päivässä. Näin monta hedelmää voidaan kuluttaa vahingoittamatta kuvaa, mutta samalla saada paljon hyötyä keholle.
Pähkinöiden hyödylliset ominaisuudet
Hedelmän edut ovat seuraavat:
- Pähkinöiden säännöllinen käyttö ruoassa auttaa aktivoimaan henkistä toimintaa, poistamaan kroonisen väsymyksen ja parantamaan mielialaa.
- Pähkinäöljyllä on anti-inflammatorisia ja bakterisidisiä vaikutuksia, se auttaa torjumaan suonikohjujen, ekseeman ja muiden ihosairauksien ilmenemismuotoja.
- Pähkinät auttavat täydentämään proteiinitasapainoa, mikä on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja vegaaneille.
- Tuote elvyttää verisuonia, on luonnollinen ennaltaehkäisy sydänkohtauksia vastaan ja stimuloi sydänlihaksen toimintaa.
- Ne parantavat suolen toimintaa, auttavat ummetuksen lievittämisessä, stimuloivat ruokahalua.
- Saksanpähkinähedelmistä ja hunajasta valmistettu koostumus auttaa naisen kehoa toipumaan raskauden ja synnytyksen jälkeen, lisää seksuaalista halua ja normalisoi miesten seksuaalitoimintoja. Lisäksi tutkijat ovat todistaneet, että tämä tuote pystyy parantamaan siittiöiden laatua.
Haitat ja vasta-aiheet pähkinöiden käytölle
Saksanpähkinät on suljettava pois ruokavaliosta seuraavissa tapauksissa:
- Lihavuus (2-4 astetta). Ylipainoisten ihmisten tulisi lopettaa pähkinöiden syöminen niiden kaloripitoisuuden vuoksi. Ensinnäkin on suositeltavaa vähentää painoa, vasta sitten sisällyttää tämä tuote ruokavalioon.
- Epidermiksen patologia (ekseema, psoriaasi, neurodermatiitti). Uudet ihottumat ja kutina voivat laukaista jopa pienen määrän hedelmiä.
- Suoliston häiriöt, haimatulehdus. Tuotetta ei suositella käytettäväksi ruoansulatuskanavan työhön liittyvien sairauksien pahenemisvaiheessa.
- Lisääntynyt veren hyytyminen. Pähkinöissä oleva kalsium ja proteiini voivat aiheuttaa fibriiniproteiinin muodostumista heikentyneessä kehossa, mikä lisää tromboosiriskiä.
- Allergiset reaktiot, yksilöllinen suvaitsemattomuus. Allergiat voivat laukaista mikä tahansa hedelmän kemiallinen komponentti. Oireiden ilmenemismuodot ovat yksilöllisiä. Jos tunnet olosi huonoksi pähkinöiden syömisen jälkeen, sinun tulee hylätä ne, ottaa antihistamiini ja ottaa sitten yhteys allergologiin.
Saksanpähkinät voivat vahingoittaa jopa terveellistä kehoa, jos ne ovat vanhentuneita tai syödään liikaa. Siksi niitä käytettäessä ei pidä unohtaa toimenpiteitä ja varotoimia.
