Mustikat ovat marjapensas, jonka hedelmät ovat samanlaisia kuin mustikat, mutta paljon suurempia. Vielä suhteellisen äskettäin mustikoita löytyi vain metsästä, mutta nyt niitä kasvatetaan menestyksekkäästi puutarhatontteilla.
Mustikat ovat erittäin pehmeitä, pehmeitä, joten niitä on käsiteltävä varovasti poimimalla ja kuljetettaessa. Korkean maittavuuden lisäksi mustikoilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Monien maiden kansanlääketieteessä mustikoita on käytetty pitkään tehokkaana diureettina, anti-inflammatorisena, choleretic- ja antiscorbutic-aineena. Sen marjat ovat todellinen luonnollinen "apteekki", koska se sisältää B-ryhmän vitamiineja, C-, A-, K- ja PP-vitamiineja sekä useita biologisesti aktiivisia aineita: orgaanisia happoja (sitruuna-, omenahappo, etikka-, oksaalihappo), flavonoideja, antioksidantit. Mustikat sisältävät keholle välttämättömiä hivenaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa.
Mustikkamehu on paljon terveellisempi kuin edes mehut, kuten granaattiomena tai omena. Ottaen vain 1/3 kupillista mustikkamehua päivässä, kehosi saa keskimäärin päivittäin vitamiineja. Sitä käytetään myös anti-inflammatorisena aineena.
Mustikkamarjat eivät ole vain hyödyllisiä, vaan myös sen lehdet, joista valmistetaan lääkkeitä ja infuusioita.
Tämän marjan sisältämä hivenaine magnesium normalisoi sydänlihaksen työn ja sillä on lisäksi voimakas rauhoittava vaikutus. Mustikoiden säännöllinen kulutus voi normalisoida heikentynyttä haiman toimintaa (ja tämä on erityisen tärkeää diabeetikoille). PP-vitamiinilla on tärkeä rooli suonikohjujen ehkäisyssä. Lisäksi mustikat (kuten mustikat) auttavat torjumaan näköhäiriöitä ja hidastavat glaukooman kehittymistä. Lopuksi on todisteita siitä, että mustikat edistävät vaarallisten aineiden, myös radionuklidien, poistumista kehosta.
Mustikoita käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin, koska ne edistävät nuorentumista. Esimerkiksi kuivalle iholle valmistetaan naamio sekoittamalla marjoja smetanan, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa. Ja jos hikoilet kätesi, käytä mustikkalehtien infuusiota.
Jotkut ihmiset pitävät mustikoita haitallisena marjana, ja todisteina he jopa viittaavat suosittuihin nimiin: "tyhmä nainen", "tyhmä henkilö", "humalassa marja" ja vastaavia. Itse asiassa mustikoiden "tunnettuutta" on liioiteltu monta kertaa. Tosiasia on, että tämän pensaan vieressä kasvaa usein soiden rosmariini, joka sisältää monia voimakkaita aineita, mukaan lukien myrkylliset eteeriset öljyt. Siksi poimimalla mustikoita metsästä voit helposti hengittää näitä "naapurin" öljyjä, minkä seurauksena on aistimuksia kuten päihtymisen aikana - päänsärky, huimaus.
Tämä voi olla erityisen selvää, jos soiden rosmariinin lehdet putoavat mustikoihin.
Lisäksi lääkärit eivät suosittele mustikoita niille ihmisille, jotka kärsivät sapen dyskinesiasta. Ja lopuksi, tämän tuotteen liiallinen kulutus sen suuren aktiivisten aineiden pitoisuuden vuoksi voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, allergioita ja myrkytystä.
