Lukuisat stressit, huono ekologia, epäterveellinen elämäntapa pakottavat monet ihmiset syömään enimmäkseen terveellistä ruokaa. Merenelävät ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Esimerkiksi kalmari. Proteiinipitoisuuden, B6- ja PP-vitamiinien osalta liha ylittää jopa kalanlihan. Lisäksi kalmari sisältää aineita, jotka edistävät mahalaukun eritystä ihmisissä. Kalmaria myydään yleensä pakastettuna myymälöiden hyllyillä. Ennen kuin valmistat ruokia lisäämällä näitä terveellisiä mereneläviä, kalmari on sulatettava asianmukaisesti.
Ohjeet
Vaihe 1
Muuten, tulisi valita kalmarien ruhot, joita ei ole koskaan sulatettu, muuten ne ryömivät ja pettävät ostajan katkeralla maulla ja vanhan pakastetun kalan hajulla.
Vaihe 2
Kalmarin sulattaminen vaatii syvän astian, joka on merenelävän kokoinen.
Vaihe 3
Kaada joko kylmää tai lämmintä vettä valmistetun levyn reunoille.
Vaihe 4
Seuraavaksi sinun on laskettava kalmarin ruho vesilevyyn ja odotettava, kunnes merenelävät sulavat.
Vaihe 5
Poista kalan, joka peittää mereneläkefileen, sulatetusta kalmarista. Se on hyvin karvas ja voi siten pilata merkittävästi astian maun.
Vaihe 6
Voit sulattaa kalmaria jättämällä ruhon ulkona huoneenlämpötilaan. Totta, sulatusprosessi on jonkin verran hitaampi kuin kalmareiden sulattaminen vedessä.
Vaihe 7
Paras paikka sulattaa kalmari on jääkaapissa. Kalmarin sulatus jääkaapissa on kätevää niille ihmisille, joilla ei ole kiire valmistaa suunniteltua ruokaa. Muuten, tällä sulatusmenetelmällä kalmari säilyttää kaikki ravitsemukselliset ominaisuutensa.
Vaihe 8
Kalmareita ei missään tapauksessa saa sulattaa kuumassa vedessä ja vielä enemmän kiehuvassa vedessä, muuten sen liha saa ei-toivotun värin.
