Kasvisruokaa pidetään aina suuressa arvossa. Jos se on munakoiso, joka on paistettu uunissa, se ei ole vain erittäin maukasta, mutta terveellistä. Niiden erityisen maun antaa juustojen ja erilaisten yrttien seos, joka leivotessaan jättää upean aromin.
Se on välttämätöntä
- - 500 g munakoisoa;
- - 300 g sieniä (voidaan käyttää sekä tuoreita että pakastettuja sieniä);
- - 300 g tomaattia;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 200 g vähärasvaista hapankermaa;
- - 100 g fetajuustoa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 1 tl kurkuma;
- - Suolaa maun mukaan;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot, leikkaa ne ympyröiksi (noin 1 cm paksuiksi), suolaa vähän ja jätä. Leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi. Pilko valkosipuli, sekoita smetanaan. Leikkaa vihreät, sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Raasta juusto ja kova juusto hienolla raastimella. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele munakoisot suolasta, suolaa tarvittaessa vielä kerran.
Vaihe 3
Voitele leivinastia kasviöljyllä, laita munakoisot pohjaan. Harjaa seoksella smetanaa, yrttejä ja valkosipulia, puolet tulisi jäädä toiseen kerrokseen. Aseta sienet seoksen päälle, peitä sitten hienonnetut tomaatit ja harjaa toisella kerroksella seosta.
Vaihe 4
Ripottele päälle kovaa juustoa ja fetajuustoa. Munakoisoja paistetaan uunissa 170 asteessa 25-30 minuuttia. Astian tulee olla kullanruskea.
