Quinoa on vilja, jota ei vahingossa julistettu yhdeksi terveellisimmistä maailmassa. Aikaisemmin intialaiset palvoivat sitä, nyt - ravitsemusterapeutit. Ravinteiden pitoisuus tässä viljassa tekee siitä luonnollisen pillerin kaikille, joilta puuttuu vitamiineja ja kivennäisaineita. Quinoassa on enemmän oravaa kuin kuuluisassa mestarissa - kreikkalaisessa. Jos keität vuoka tästä terveellisestä murosta, raejuustosta ja parsakaalista, saat ruokalajin, joka sopii yhtä hyvin urheilijoille ja lapsille, jotka laihduttavat painoa ja saavat lihasmassaa.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa parsakaalia;
- - 1 kuppi quinoaa;
- - 3 kananmunaa;
- - 1 kuppi 5% rasvaa raejuustoa;
- - 3 rkl vehnäjauhoja;
- - suola ja juuri jauhettu mustapippuri;
- - 30 grammaa raastettua parmesaania.
Ohjeet
Vaihe 1
Jotkut kotiäidit ovat edelleen hämmentyneitä "inkojen rouheista". Mutta siitä, miten quinoa keitetään ja mihin sitä tarjoillaan, kaikki on melko yksinkertaista. Kohtele quinoa samalla tavalla kuin riisillä. Toisin sanoen, keitä quinoa, ota yksi kuppi viljaa ja kaksi kupillista kylmää vettä. Kaada ensin neste pannulle ja lisää sitten vilja. Hauduta quinoaa peitettynä 10-15 minuuttia, kunnes kaikki vesi on haihtunut. Suola vähän ennen ruoanlaittoa - quinoa, kuten riisi, imee suolaa hyvin. Valmis quinoa on loistava lisuke, pohja salaateille ja vuodeille.
Vaihe 2
Pura parsakaali kukiksi. Huuhtele juoksevalla juoksevalla vedellä. Keitä litra vettä, suolaa kevyesti. Keitä parsakaalia korkeintaan 7-10 minuuttia riippuen silmuistasi ja nuorista kaaloistasi. Jos kypsennät jäädytettyä parsakaalia, aseta tuote kiehuvaan veteen sulattamatta ja keitä noin 15 minuuttia sen jälkeen kun vesi on kiehunut uudelleen. Tyhjennä ja anna kaali kuivua hieman.
Vaihe 3
Kun kaali kypsyy, voit vatkaa munat kevyesti, heittää ne raejuuston, jauhojen ja quinoan kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Lisää jäähdytetty parsakaali juustomassaan, sekoita ja aseta leivinpeltiin. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 175 ° C: seen, 30 minuuttia. Ripottele raastetulla parmesanjuustolla ja keitä vielä 5 minuuttia.
