Jos pidät ruokavaliota, päättää järjestää paastopäivä itsellesi tai yksinkertaisesti noudattaa sääntöä - älä syö raskaita rasvaisia ruokia päivälliseksi, tämä on resepti sinulle. Kevyt illallinen ei tarkoita ollenkaan tylsää ja mautonta. Yritä yhdistää liiketoiminta mielihyvään. Illallinen, jopa kevyt, voi hyvinkin koostua 2-3 annoksesta. Yksi yksinkertaisista vaihtoehdoista hemmotella itseäsi rasittamatta itseäsi ylimääräisillä kaloreilla: salaatti suolalla ensimmäiseksi ja kuumaksi - vihannespata potissa.
Se on välttämätöntä
-
- Salaatiksi: 2 munaa
- 1 nippu suolaa, 1 nippu tilliä
- 1 nippu persiljaa
- 2 pientä sipulia
- 2 rkl kasviöljy
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Haudulle: 1 munakoiso
- 1 nuori kurpitsa
- 2 paprikaa
- 1 pää sipulia
- 2-3 tomaattia
- auringonkukkaöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita muhennosta, sillä sen valmistaminen kestää kauemmin. Pese vihannekset. Leikkaa munakoison häntä. Pilko vihannes pieniksi kuutioiksi, noin 1 cm sivulle, tee sama kesäkurpitsan kanssa. Näitä vihanneksia ei tarvitse kuorita ennen kypsentämistä; pitkittyneellä lämpökäsittelyllä iho muuttuu pehmeäksi.
Vaihe 2
Kuori seuraavaksi paprikat siemenistä, leikkaa ne suuriksi neliöiksi. Kuori sipuli ja pilko niin hienoksi kuin haluat. Klassisessa versiossa sipuli leikataan suuriksi paloiksi - neljänneksi. sekoita munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, sipuli, suola. Huolehdi nyt tomaateista. Leikkaa ne ympyröiksi järjestääksesi kerroksittain pottiin.
Vaihe 3
Ota yksi iso savipannu tai useita pieniä. Raakavihannekset ovat erittäin mittavia, pidä mielessä, seurauksena ruukkujen sisältö lähes kaksinkertaistuu ja antaa paljon vettä. Jos aloitat patojen täyttämisen liian tiukasti, neste valuu kypsennyksen aikana, joten älä mene yli laidan täytettäessä niitä.
Vaihe 4
Voitele potti ensin auringonkukkaöljyllä. Lusikka noin kolmasosa munakoiso, kesäkurpitsa, pippuri ja sipuli seosta. Tee sitten kerros tomaatteja, suolaa, laita sitten kolmasosa vihanneksista kattilaan ja peitä toinen kerros tomaattia. Toista sama kolmannen kerran. Tomaattien tulisi olla aivan huipulla. Käytä samaa periaatetta laittamalla vihannekset jokaiseen ruukkuun, jos sinulla on enemmän kuin yksi.
Vaihe 5
Sen jälkeen muhennos tulisi maustaa auringonkukkaöljyllä. Kaikki muhennos tarvitsee noin 2-3 ruokalusikallista. Sulje kattila ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. 10 minuutin kuluttua voit laskea lämpötilan 150 ° C: seen. Seuraavat puolitoista tuntia voit unohtaa kuuman astian ja kääntyä salaatin puoleen.
Vaihe 6
Keitä salaattia varten kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori ne. Leikkaa puoliksi pituussuunnassa. Pilko molemmat puolikkaat ohuiksi pitkittäisnauhoiksi.
Vaihe 7
Kuivaa pesty suolaheinä, persilja ja tilli lautasliinalla. Pilko suolaheinä pieniksi nuudeleiksi, pilko yrtit. Kuori sipuli, leikkaa se ohuiksi suikaleiksi, kuumenna kiehuvalla vedellä, anna veden valua ja jäähtyä. Heitä munia, sipulia, suolaheinä ja yrttejä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Mausta kasviöljyllä. Koristele valmis salaatti yrtteillä ja munankiiloilla.
Vaihe 8
Voit ottaa muhennon uunista, laittaa sen lautaselle ja aloittaa illallisen.
