Parsakaali on terveellinen ja vähäkalorinen tuote, joka sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja. Parsakaali voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmääsi ja torjumaan vilustumista.
Se on välttämätöntä
- 200 grammaa parsakaalia
- 150 grammaa samppanjaa,
- 5 munaa,
- 0,5 kuppia maitoa
- 0,5 kuppia jauhoja
- 100 grammaa kovaa juustoa
- vähän suolaa
- 2 rkl. rkl kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kylmää vettä kattilaan, lisää hieman suolaa ja keitä parsakaali puoliksi kypsennettynä.
Vaihe 2
Jaa parsakaali kukintoihin. Levitä parsakaalin kukat tasaisesti leivinastian päälle.
Vaihe 3
Huuhtele samppanjat hyvin, leikkaa viipaleiksi tai neljänneksiksi. Aseta sienet parsakaalin päälle. Valuta kasvi- tai oliiviöljyllä.
Vaihe 4
Vatkaa viisi munaa kevyesti, lisää puoli lasillista maitoa, suolaa ja sekoita hyvin.
Vaihe 5
Lisää seulotut jauhot muna-maito-seokseen (on parempi lisätä annoksina, jotta ei ole kokkareita), sekoita.
Vaihe 6
Lisää valmistettu raastettu juusto (varaa vähän juustoa astian ripottamiseen), sekoita.
Vaihe 7
Kaada saatu massa kaali sienillä, ripottele jäljellä olevalla juustolla.
Vaihe 8
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kääri kaali- ja sieniastia folioon. Aseta astia uuniin ja paista puoli tuntia.
Vaihe 9
Jäähdytä valmis pata hieman (10-15 minuuttia riittää). Leikkaa annoksiksi ja tarjoile smetanan kanssa.
