Monet ovat yhtä mieltä siitä, että kotitekoinen ruoka ei ole vain maukasta, terveellistä, vaan myös säästöjä budjetille. Vain illallisen valmistamiseen ei ole aikaa, illallisen valmistaminen on tuskin tarpeeksi. On ulospääsy: toimiston lounas voidaan valmistaa illallisesta jäljellä olevasta. Ruoanlaitto kestää korkeintaan noin 15 minuuttia, jotkut eivät edes tarvitse lämmitystä.
Mitä kokata töihin nopeasti? Käytä illallisesta jääneitä vihanneksia saadaksesi runsas munakas. Mikä tahansa vihannes tekee, valitse haluamasi: perunat, kesäkurpitsa, munakoiso, jäädytetyt kasvisekoitukset, muhennokset, kurpitsa, pasta tai sienet.
Munakas pinaatin ja perunoiden kanssa
Omelettia varten tarvitset: 1 peruna takissa, 50 g pakastettua pinaattia, voita, raastettua parmesaania ja smetanaa - 2 rkl. l., 2 munaa, 1 tl. jauhot, suola, pippuri.
Laita pinaatti ja voi esikuumennettuun pannuun, sekoita sulatukseen, lisää kuorittuja ja hienonnettuja perunoita pinaattiin, paista. Täytä munien, smetanan, jauhojen seoksella. Ripottele parmesaanilla, peitä ja paista, kunnes munat kovettuivat.
Jos illallisesta on jäljellä kanaa, voit tehdä siitä voileipiä tai pita-sämpylöitä. Eikä sillä ole merkitystä, miten keitit kanaa - keitetyksi, paistettua tai paistettua. Leikkaa se vain suikaleiksi tai suuriksi kuutioiksi, lisää samalla tavalla leikatut paprikat, oliivit, kurkut ja tomaatit. Salaatin lehdet ovat loistava lisäys. Kääritään kaikki pitaleivään, pakataan se pergamenttiin.
Lavash-rullat kanaa ja vihanneksia
Tarvitsemme pitanlehteä, tomaattikastiketta, hienonnettua kanaa, puoli pippuria, oliiveja.
Lavaasi levitetään kastikkeella (voit käyttää pehmeää kermajuustoa), sen päälle asetetaan seos kanaa, pippuria ja oliiveja. Rullaa lavash rullaksi, kääri se pergamenttiin.
Voit nopeasti valmistaa kuskussia töitä varten. Herkullinen puuro on valmis 5 minuuttia sen jälkeen kun vilja kaadetaan kiehuvaan veteen ja sitten kermavaahdolla haarukalla. Voit lisätä muhennoksia, haudutettuja vihanneksia lisukkeeseen, kaada minkä tahansa kastikkeen kanssa. Puuro sopii hyvin yrttien, sulugunin, fetajuuston kanssa.
Kuskus fetajuustolla ja sienillä
Otamme puoli lasillista kuskusta, 4 sieniä, pari tomaattia, fetajuustoa 50 g, valkosipulinkynsi, timjami, yrtit, suola.
Kuinka kuskus valmistetaan, on ilmoitettu pakkauksessa. Lisää valkosipulinkynsi paistinpannussa kuumennettuun öljyyn, paista hienonnetut sienet tässä öljyssä, hävitä valkosipuli. Pilko tomaatit ja muhennos sienien kanssa, lisää suola ja mausteet. Sekoita murskattua juustoa kuumaan kuskussiin, lisää muhennos, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Illallisesta jäljellä olevasta pastasta voit valmistaa runsaan ja maukkaan salaatin työhön. Klassinen vaihtoehto on kalasäilykkeet. Mutta voit käynnistää mielikuvituksen ja lisätä kinkkua, maissia, vihreitä herneitä.
Pasta ja tonnikalasalaatti
Tarvitsemme: tölkki purkitettua tonnikalaa, 300 g valmiita pastaa, 200 g vihreitä herneitä, 200 g selleriä, 1 pippuria, 150 g jogurttia.
Murskaa tonnikalaa lautasella haarukalla, sekoita keitetyn pastan kanssa. Lisää hienonnettu selleri, paprikat ja sipulit. Tee toisessa kulhossa kastike: sekoita jogurtti, sinappi, sitruunamehu. Mausta salaatti, sekoita varovasti, jäähdytä tunti. Sitten palvele.
