Kasvissyöjille vaihtaneille ihmisille on erittäin tärkeää kehittää reseptejä ja muuttaa niitä, jotta vältetään sellaisten elintarvikkeiden kuluttaminen, joita kasvissyöjät eivät syö. Nämä rusinapannukakut sopivat kasvissyöjille, koska ne eivät sisällä munia. Samalla ne osoittautuvat yhtä maukkaiksi, pehmeiksi ja helläksi kuin klassiset.
Se on välttämätöntä
- - 1 iso banaani
- - 50 g rusinoita
- - 100 ml maitoa
- - 4 rkl jauhoja
- - sokeri / suola maun mukaan
- - sooda tl kärjessä
- - 1 pussi vanilliinia
- - kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Liota kaikki rusinat etukäteen kuumaan veteen 15 minuutin ajan. Hänen pitäisi tulla pehmeäksi tänä aikana. Sitten huuhdellaan hyvin.
Vaihe 2
Kuori banaani ja hajota se syvään kuppiin. Sose banaani haarukalla tasaiseksi ja tasaiseksi. Se on erinomainen yhteistuote, joka korvaa munat leivonnaisissa. Lisää siihen vanilliinia, sokeria, suolaa, soodaa ja täytä se maidolla. Sekoita vielä kerran kaikki huolellisesti, ravista sitä jopa vispilällä.
Vaihe 3
Lisää vähitellen jauhoja banaani- ja maitosekoitteen nestemassaan ja sekoita samalla lusikalla. Lisätään myös paisuneet rusinat tähän niin, että taikina sekoitetaan tasaiseksi.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu ja tiputa siihen kasviöljyä. Levitämme pannukakkuja ruokalusikalla, muotoilemme niistä tasaiset kakut. Paista kummallakin puolella muutaman minuutin ajan keskilämmöllä. Ennen tarjoilua pannukakut voidaan ripotella tomusokerilla tai kaataa tiivistetyllä maidolla.
