Kun vieraat tulevat odottamatta tai heillä ei vain ole voimaa valmistaa illallista pitkään, voit paistaa kananrintaa pannulla. Mielenkiintoinen täyte tekee lihasta mehukkaamman ja astian kauniimmaksi. Ja vietät vain 20 minuuttia sen valmisteluun.
Se on välttämätöntä
- - 3 kananrintaa;
- - 50 g pehmeää Feta-juustoa;
- - ripaus persiljaa;
- - valkosipulin pää;
- - 3-4 aurinkokuivattua tomaattia;
- - 1 tl sitruunamehua;
- - oliiviöljy;
- - suola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista täyte. Tee tämä murentamalla juusto kulhoon, lisäämällä siihen hienonnettua aurinkokuivattua tomaattia, persiljaa ja hienonnettua valkosipulia. Pippuria kaikki, kaada sitruunamehulla ja sekoita kevyesti.
Vaihe 2
Pese kananrinnat ja kuivaa lautasliinalle. Tee syvä leikkaus kummankin sivulle ja aseta valmistettu täyteaine sinne. Kiinnitä reunat hammastikulla. Mausta täytetyt kananrinnat pienellä suolalla.
Vaihe 3
Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä paistinpannussa, lisää kananrinnat ja paista ne korkealla lämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Vähennä sitten lämpöä, peitä paistinpannu vedellä kastetulla leivinpaperilla ja anna "nousta" 7-10 minuuttia.
Vaihe 4
Aseta valmiit kananrinnat suurelle, tasaiselle levylle. Poista hammastikku niistä ja leikkaa ne viipaleiksi 1, 5-2 cm paksuja, joten saat kauniin astian suurelle joukolle ihmisiä.
