Muna on luonnollinen proteiinin ja ravintoaineiden lähde keholle. Tällä tuotteella on alhainen kaloripitoisuus, ja lesitiini- ja koliinipitoisuuden vuoksi se edistää rasvojen ja kolesterolin poistumista. On erittäin tärkeää syödä tuoreita munia, joten sinun on voitava valita ne oikein.
Ohjeet
Vaihe 1
Kun ostat munia kaupasta, kiinnitä huomiota merkintöihin. Se on kiinnitettävä jokaiseen munaan. Kahdesta merkistä koostuva merkintä kiinnitetään siipikarjatiloille.
Vaihe 2
Määritä etiketissä olevalla ensimmäisellä merkillä munan sallittu säilyvyysaika: D-kirjain tarkoittaa, että tuote on ruokavaliota, ja se on myytävä viikon kuluessa. Kirjain "C" tarkoittaa pöytämunaa, joka myydään 25 päivän kuluessa. Älä osta munia, joiden säilyvyysaika on yli kuukausi.
Vaihe 3
Määritä munan luokka painon toisen merkin avulla: B-kirjain tarkoittaa korkeinta luokkaa, muna painaa yli 75 grammaa. Kirjain "O" on kiinnitetty valittuun munaan, sen paino on 65-75 g, ensimmäinen luokka on merkitty numerolla "1", tällaisen munan paino on 55-65 g. Toinen luokka on merkitty numero "2", tämän luokan tuote painaa 45-55 g, kolmannen luokan munat 35-45 grammaa. Huomioi pakkauksessa ilmoitettu valmistuspäivä ja älä osta vanhentunutta tuotetta.
Vaihe 4
Tuo muna korvallesi ja ravista sitä. Jos kuulet valkoisen ja keltuaisen liikkumisen, tuote pilaantuu; tuoreessa munassa keltuainen ei liiku. Kotona voit määrittää ostettujen munien tuoreuden asettamalla ne veteen. Jos munat hukkuvat, ne ovat tuoreita, iän ollessa 3-4 päivää, jos ne uivat, mutta syvällä, ne munittiin 7-9 päivää sitten. Pinnan lähellä kelluvat munat ovat yli kahden viikon ikäisiä.
Vaihe 5
Säilytä ostettuja munia jääkaapissa ylimmällä hyllyllä tai ovessa 2-4 ° C: ssa. Tuoreita munia säilytetään kuukauden ajan, ja kovaksi keitettyjä munia - enintään 7 päivää. Munan pinta on peitetty luonnollisella suojakalvolla, joka antaa munan kestää kauemmin, joten pese tuote välittömästi ennen kypsentämistä.
