Avokado sisältää laajan valikoiman hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämän hedelmän pehmeä, öljyinen massa on hyvä salaattien, kastikkeiden, keittojen valmistamiseen. Avokadolla on kevyt pähkinäinen tuoksu ja herkkä maku.
Se on välttämätöntä
-
- Avokado
- punasipuli
- sitruunat
- vihreä salaatti
- Kirsikkatomaatit"
- suuret tomaatit
- oliivi- tai kasviöljy
- fetajuusto
- purkitettu vaaleanpunainen lohi tai lohi
- mustat oliivit
- katkarapu
- korianteri
- valkosipuli
Ohjeet
Vaihe 1
Erilaisten ruokien valmistamiseksi avokadot on kuorittava ja kuoppattava lihan vapauttamiseksi. Joskus kuorittua, vahingoittumatonta avokado-ihoa käytetään veneen muotona salaatin tarjoiluun.
Vaihe 2
Avokadosalaatti fetajuustolla
Leikkaa avokadomassa kuutioiksi ja laita kulhoon. Pilko sipuli ja lisää avokadoon. Purista mehu puolesta sitruunasta ja sekoita kaikki. Revi salaattilehdet käsillesi, leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi, leikkaa juusto kuutioiksi. Sekoita kaikki ainesosat, mausta öljyllä.
Vaihe 3
Avokadosalaatti vaaleanpunaisella lohilevyllä.
Pilko avokado hienoksi, ripottele sitruunamehulla, sekoita palasiksi leikatun vaaleanpunaisen lohen kanssa. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista kuori, leikkaa viipaleiksi. Lisää oliiveja. Sekoita kaikki tuotteet ja täytä öljyllä. Laita salaatin lehdet.
Vaihe 4
Avokadosalaatti katkarapuilla.
Ota avokado sellu vahingoittamatta ihoa. Leikkaa massa kuutioiksi. Valuta sitruunamehulla, jotta avokado ei tummenisi. Lisää keitetyt katkaravut, puolikkaat kirsikkatomaatit. Mausta suolalla ja öljyllä. Aseta salaatti valmistettuun avokado-ihoon.
Vaihe 5
Kerroksinen avokadosalaatti.
Pese tomaatit, poista kuori, pilko. Laita ne pohjakerrokseen salaattikulhoon, suolaa ja pippuria. Leikkaa avokadomassa kuutioiksi, aseta toiseen kerrokseen, ripottele sitruunamehulla, ripottele hienonnetulla valkosipulilla. Tee pintakerros hienonnetulla tuoreella korianterilla. Mausta kasviöljyllä.
