Kikherneet ovat kikherneitä. Se sopii hyvin kalojen kanssa. Jos et saa kikherneitä, osta purkitettuja kevyitä papuja. Haudutettu kala kikherneillä hitaassa liesi on yksinkertainen nopea resepti.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 500 g kalafileitä;
- - 1 sipuli;
- - 1 tölkki kikherneitä;
- - 3 tomaattia;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. rkl jauhoja;
- - 1/2 cup tomaattikastiketta;
- - 1/4 tl kurkumaa;
- - 1/2 tl kumina;
- - persilja, pippuri, suola, kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, leikkaa se, laita se monen keittokulhoon, kaada pieni määrä kasviöljyä. Keitä sipulia 15 minuuttia leivonta-tilassa. Tänä aikana sinulla on aikaa huuhdella kala ja leikata se paloiksi.
Vaihe 2
Pippuria ja suolaa kalanpalat, upota ne jauhoihin, laita ne sipulin päälle monikeittokulhoon, paista yhdessä vielä 15 minuuttia. Lisää sitten mausteet, paloitellut tomaatit, kikherneet (liota esiin yön yli). Jos käytät purkitettuja papuja, tyhjennä ensin kaikki neste niistä. Jos et pidä tomaattien kuoresta, polta ne ensin kiehuvalla vedellä ja poista se, käytä vain massaa.
Vaihe 3
Pilko persilja hienoksi, pilko valkosipuli valkosipulipuristimessa, lähetä se yrttien kanssa hitaaseen liesi, sekoita. Lisää tomaattikastike, laita "Stew", keitä puoli tuntia. Anna sitten astian istua 5 minuuttia.
Vaihe 4
Tämä resepti on hyvä, koska valmiissa astiassa ei ole melkein mitään kalaa hajua, vaikka kypsennätkin pollock-fileellä, jolla on melko pysyvä haju. Haudutettua kalaa kikherneillä tarjoillaan kuumana pöydällä.
