Selleri-salaatti omenalla ja porkkanalla on vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Tämän ruokalajin säännöllinen sisällyttäminen valikkoon yhdessä ruokavalion noudattamisen kanssa auttaa pääsemään eroon ylipainosta mahdollisimman nopeasti.
Sellerisalaatti omenan ja porkkanan kanssa ei ole vain maukas, mutta myös uskomattoman terveellinen ruokalaji. Kaikki sen komponentit sisältävät valtavan määrän arvokkaita aineita. Porkkanassa on runsaasti A-vitamiinia, karoteenia, C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia. Omenat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja rautaa.
Selleri sisältää runsaasti vitamiineja A, C, K, luonnonkuituja. Se sisältää glutamiinihappoa, kaliumia, sinkkiä, kalsiumia, fosforia. Syöminen auttaa polttamaan rasvaa. Siksi ravitsemusterapeutit neuvoo sisällyttämään sen ruokavalioon mahdollisimman usein.
Selleri on suositeltavaa käyttää tuoreena. Tällaisessa tuotteessa on enimmäismäärä arvokkaita komponentteja. Sekä selleri varret että sen juuret katsotaan syötäviksi.
Erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin valmistamiseksi sinun on kuorittava keskikokoinen sellerijuuri ja raastettava se karkealle raastimelle. Raastettu juurikas on taitettava salaattikulhoon. Seuraavaksi sinun on kuorittava 3 keskikokoista porkkanaa, raastettava ne karkealle raastimelle ja lisättävä selleriin.
3 vihreää omenaa on kuorittava, leikattava, täytettävä ja leikattava hyvin ohuiksi suikaleiksi. Jotta murskatut omenat eivät tummenisi ilmassa, sinun on ripottele ne sitruunamehulla.
Jotkut kotiäidit mieluummin raastavat omenan, mutta tässä tapauksessa salaatti muuttuu liian pehmeäksi vapautuneen suuren mehumäärän vuoksi.
Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisää suolaa maun mukaan, 2 rkl oliiviöljyä ja sekoita. Salaattia voidaan tarjoilla sekä itsenäisenä ruokana että lisäyksenä lihaan ja kalaan. Tarjoillessasi voit ripotella sitä hienonnetuilla yrtteillä tai koristele hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
Niitä, jotka eivät ole tottuneet seuraamaan kulutettujen ruokien kaloripitoisuutta, voidaan kehottaa maustamaan salaatti majoneesilla tai smetanalla. Näissä tapauksissa astia osoittautuu yhtä maukkaaksi.
Salaattikastiketta varten voit valmistaa hyvin alkuperäisen kastikkeen. Voit tehdä tämän sekoittamalla pieneen kulhoon 2 rkl oliiviöljyä, puolet tl makeaa sinappia, neljänneksen sitruunan mehu, tl soijakastiketta, suolaa, sokeria ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Hyvin epätavallinen salaatti voidaan tehdä myös selleri-varsista. Huuhtele 3 petiole juoksevan veden alla ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Raasta seuraavaksi 1 keskikokoinen kuorittu porkkana ja lisää selleriin.
Suuri omena on pestävä, kuorittava, täytettävä ja leikattava nauhoiksi, laitettava sitten salaattikulhoon ja sekoitettava porkkanan ja sellerin kanssa.
Suola tulisi suolata maun mukaan, lisätä siihen puoli tl nestemäistä hunajaa ja 2 rkl raskasta kermaa. Kaikki ainesosat tulee sekoittaa ja palvella perusteellisesti.
Voit antaa salaatille ainutlaatuisen maun lisäämällä siihen hienonnettuja pähkinöitä, rusinoita, säärystimiä. Kun lisäät kuivattuja hedelmiä, on suositeltavaa höyryttää niitä kiehuvalla vedellä 10-15 minuutin ajan, jotta ne ovat pehmeitä.
