Mikä voisi olla terveellisempää kuin porkkanat? Se energisoi ja täyttää kehon vitamiineilla. Kesä on paras aika miellyttää itseäsi ja läheisiäsi maukkailla, terveellisillä ja ei vähäisemmällä tavalla kauniilla oranssilla cocktaileilla.
Se on välttämätöntä
-
- Cocktail "Kasvis":
- 100 ml porkkanamehua;
- 100 ml tomaattimehua;
- 100 ml sokerijuurikkaan mehua;
- 100 ml omenamehua;
- 1 siivu sitruunaa;
- suolaa maun mukaan.
- Cocktail "Porkkana-kermainen":
- 100 ml porkkanamehua;
- 250 g vauvan hedelmäsose;
- 200 ml kermaa;
- 1-2 rkl Sahara.
- Porkkana-oranssi cocktail:
- 100 ml porkkanamehua;
- 100 ml appelsiinimehua;
- 1/2 cup kefiiri;
- 1 rkl hunaja.
- Cocktail "Porkkana-sitruuna":
- 100 ml porkkanamehua;
- 180-200 ml vettä;
- 1 rkl hunaja;
- 1 rkl sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan;
- persilja ja tilli.
- Cocktail "Porkkana-aprikoosi":
- 300 ml porkkanamehua;
- 30 g aprikoosisiirappia;
- jäätä.
- Cocktail "Porkkana-omena":
- 100 ml porkkanamehua;
- 100 ml omenamehua;
- 2 rkl sokeria;
- jäätä.
- Cocktail "Zamoskvorechye":
- 100 ml porkkanamehua;
- 100 ml mustaherukamehua;
- 100 ml karpalomehua;
- 100 ml ruusunmarjan liemiä;
- 2 rkl Sahara.
- Kevään cocktail:
- 200 ml porkkanamehua;
- 50 ml kylmää vettä;
- 1/2 sitruunaa;
- 1 rkl Sahara;
- jäätä.
Ohjeet
Vaihe 1
Luonnollisen porkkanamehun valmistamiseksi porkkanat on pestävä perusteellisesti. Haluttaessa se voidaan puhdistaa kokonaan, mutta joskus se riittää katkaisemaan juurikasvien ylä- ja alareunat. Jos sinulla on mehupuristin, leikkaa porkkanat renkaiksi, laita ne sisään ja purista mehu. Sekoita se jäljellä olevan massan kanssa ja lisää vettä. Jos sinulla ei ole mehupuristinta, raasta porkkanat hienolla raastimella. Laita syntynyt murea useisiin kerroksiin sideharsoa ja purista mehu käsin.
Vaihe 2
Cocktail "Kasvis". Yhdistä porkkana-, tomaatti-, omena- ja punajuurimehut tehosekoittimeen ja voita perusteellisesti 2-3 minuuttia. Suolaa vähän. Kaada lasiin ja tippu sitruunamehulla.
Vaihe 3
Cocktail "Porkkana-kermainen". Yhdistä porkkanamehu, vauvan hedelmäsose, sokeri ja kerma tehosekoittimeen. Vispilä. Kaada korkeaan lasiin ja koristele mintunlehdillä.
Vaihe 4
Porkkana-oranssi cocktail. Yhdistä porkkana ja appelsiinimehu. Lisää kefiiri ja hunaja. Sekoita huolellisesti. Tarjoile jäähdytettynä.
Vaihe 5
Porkkana-sitruuna-cocktail. Lisää hunajaa, suolaa ja sitruunamehua porkkanamehuun. Sekoita huolellisesti. Kaada korkealle lasille ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.
Vaihe 6
Cocktail "Porkkana-aprikoosi". Lisää aprikoosisiirappi porkkanamehuun. Sekoita huolellisesti. Jääkaapissa ja kaada jäätä sisältäviin laskeihin.
Vaihe 7
Cocktail "Porkkana-omena". Sekoita porkkana- ja omenamehut keskenään. Lisää sokeri. Tarjoile korkeassa lasissa jäällä.
Vaihe 8
Cocktail "Zamoskvorechye". Sekoita tehosekoittimessa porkkana, mustaherukka, karpalomehut ja ruusunmarjan keittäminen. Lisää sokeri. Vatkaa ja tarjoile jäähdytettynä.
Vaihe 9
Kevään cocktail. Lisää puolen sitruunan mehu, vesi ja sokeri porkkanamehuun. Sekoita huolellisesti. Täytä pitkä lasi jääkuutioilla ja juo saatu cocktail.
