Ruokien kaloritaulukko on yksi suosituimmista termeistä tänään. Ja hän on tuttu paitsi laihduttaville myös niille, jotka haluavat noudattaa terveellistä elämäntapaa. Nykyään Internet tarjoaa valtavan määrän taulukoita ja kalorilaskimia, joten oikean valitseminen ei ole ongelma. Samaan aikaan on ihmisiä, jotka eivät täysin ymmärrä, mikä on kaloripöytä ja miten sitä käytetään.
Kaloritaulukko, kuten ammattilaiset vakuuttavat, on tiivis muoto antaa tietoa kalorien, rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien määrästä erityyppisissä elintarvikkeissa. Luonnollisesti kukin nimessään ei mahdu tällaiseen taulukkoon, mutta yleensä on mahdollista tehdä idea.
Taulukkomuoto on melko kätevä, koska osoittavat selvästi kaikki tarvittavat indikaattorit. Siksi se valittiin perustaksi.
Kuka tarvitsee kaloritaulukoita
Lääkärit rikkovat vakiintunutta stereotypiaa, jonka mukaan vain laihtuvat ihmiset käyttävät ruokakaloritaulukoita. Loppujen lopuksi kaloripöydät tarvitaan ihmisille, jotka haluavat elää terveellistä ja aktiivista elämäntapaa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaloripitoiset elintarvikkeet voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydellesi, esimerkiksi, jos kolesterolisi on normaalia korkeampi, ja silti pidät pullista. Tässä tapauksessa jopa yksi leipä voi olla erittäin raskas ruoka keholle. Henkilölle näyttää siltä, ettei kukaan ole niin pelottava. Ja vain katsomalla tuotteen kaloripitoisuutta koskevaa taulukkoa, voit ymmärtää, että kun olet syönyt tämän leivän, käy heti läpi tarvitsemasi kaloreiden määrä.
Kaloreitaulukoita tarvitaan myös erilaisissa ruokalaitoksissa. Ne ovat välttämättömiä, jotta astiat ovat harmonisia, eivät raskaita, ja tuotteet on valittu oikein.
Nykyaikaiset ravintolat alkavat yhä useammin ilmoittaa ruokalistan kokonaiskaloripitoisuuden suoraan valikossa, mikä auttaa asiakasta tekemään parempia valintoja.
Taulukoiden haitat
Yksi kaloritaulukoiden tärkeimmistä haitoista on laskentatarve. Ensinnäkin ne antavat tietoja vain kaloreiden määrästä 100 grammaa tuotetta kohti, ja toiseksi ne eivät aina ota huomioon, miten ruoka valmistettiin. Joten esimerkiksi jos paistat lihaa, se on rasvaisempaa ja kaloripitoisempaa kuin yksinkertaisesti keitettynä. Näyttää siltä, että se on yksi tuote, mutta indikaattorit ovat jo erilaisia.
Taulukkotietoihin perustuva itse laskeva kalori osoittautuu usein virheelliseksi. Loppujen lopuksi ei oteta huomioon useita melko tärkeitä tekijöitä, esimerkiksi hiilihydraattien ja rasvojen imeytymistä suolistossa. Loppujen lopuksi kaloreiden määrä syömällä ja sulattamalla lihaa leivällä eroaa merkittävästi vihannesten sulatuksesta.
Lisäksi ruoan sulattaminen ja kaloreiden kuluttaminen vatsassa, vuorokaudenajasta riippuen, tapahtuu eri tavoin. Jos haluat saada tarkimmat tulokset, käytä lisäksi kalorilaskuria.
Kuinka käyttää kaloritaulukoita
Kun näet kaloritaulukot ensimmäisen kerran, älä pelkää. Loppujen lopuksi sitä ei ole ollenkaan tarpeen muistaa. Riittää, kun muistat 20-30 perusnimeä, jotta voit navigoida.
Muista, että kaikki kaloritaulukot on jaettu tuoteryhmittäin: liha, siipikarja, leivonnaiset, murot jne., Joten tarvitsemiesi tietojen löytäminen yksinkertaistuu huomattavasti.
