Kana-pannukakut ovat ruokalaji, joka sisältää suuren määrän proteiinia, ja siksi sitä pidetään paitsi maukkaana myös terveellisenä. Kana-pannukakkuja voidaan tarjoilla alkupalana tai yhdistää mihin tahansa lisukkeeseen. Tällainen ruokalaji on helppo valmistaa, jonka jopa kulinaarisen alan aloittelija voi helposti käsitellä.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 400 g
- - sipuli - 70 g
- - porkkanat - 150 g
- - munat - 2 kpl
- - perunatärkkelys (kaksi ruokalusikallista)
- - majoneesi (kaksi ruokalusikallista)
Ohjeet
Vaihe 1
On tarpeen valmistautua suoraan tämän ruokalajin luomisprosessiin. Jos kanafilee oli jäätynyt, se on sulatettava, pestävä ja kuivattava. Sen jälkeen sinun pitäisi leikata filee pieniksi paloiksi. Porkkanat raastetaan hienoksi, sipuli hienonnetaan veitsellä.
Vaihe 2
Sekoita hienonnetut fileet, sipulit ja raastetut porkkanat lautasessa. Lisää sitten majoneesi, munat ja tärkkelys samaan astiaan. Älä unohda mausteita, kuten suolaa ja pippuria. Kaikki on sekoitettu perusteellisesti. Lihan kyllästämiseksi paremmin seosta suositellaan jääkaappiin useita tunteja. Mutta jos aikaa ei ole, voit tehdä ilman sitä.
Vaihe 3
Nyt sinun on lämmitettävä pannu ja kaadettava 1 rkl kasviöljyä siihen. On kätevintä levittää seos pannulle rkl. Tässä tapauksessa tulipalo tulisi vähentää. Kanapannukakut paistetaan hyvin nopeasti, noin 5 minuuttia. On parempi ohjata paistamisastetta, heti kun toinen puoli on paistettu kullanruskeaan, pannukakut on käännettävä. Lisää kasviöljyä tarvittaessa.
Vaihe 4
Paistetut pannukakut voidaan laittaa kauniisti leveälle lautaselle. Paperipyyhkeet imevät erinomaisesti ylimääräistä öljyä. Vihreät auttavat antamaan astialle hienostuneemman ilmeen.
