Kuinka Tehdä Kana-pannukakkuja Smetanakastikkeessa

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Kana-pannukakkuja Smetanakastikkeessa
Kuinka Tehdä Kana-pannukakkuja Smetanakastikkeessa

Video: Kuinka Tehdä Kana-pannukakkuja Smetanakastikkeessa

Video: Kuinka Tehdä Kana-pannukakkuja Smetanakastikkeessa
Video: Тыквенные оладьи. Оладьи из тыквы рецепт. Драники из тыквы. 2024, Maaliskuu
Anonim

Kanapannukakut ovat muunnelma erittäin maukkaasta liharuokasta, jonka kypsyminen kestää 10-15 minuuttia. Sillä välin, kun pannukakut kypsyvät, voit tehdä täydellisen hapankerma-kastikkeen!

Kuinka tehdä kana-pannukakkuja smetana-kastikkeella
Kuinka tehdä kana-pannukakkuja smetana-kastikkeella

Se on välttämätöntä

  • Kanafilee - 2 kpl
  • Kanamuna - 1 kpl
  • Maito - 40 ml
  • Sipuli - 1/2 kpl
  • Mannasuurimot - 2 rkl
  • Oliiviöljy - 2 rkl
  • Suola, pippuri, mausteet maun mukaan
  • Kastikkeelle:
  • Hapan kerma - 1/3 kuppi
  • Valkosipuli - 1 neilikka
  • Tilli - muutama oksa
  • Suola, pippuri maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele ja kuivaa kanafilee huolellisesti paperipyyhkeillä. Laita kana tehosekoittimen kulhoon ja kytke virta päälle matalalla tai keskitasolla 5 sekunniksi. Kana ei saa muuttua jauhelihaksi, sen tulisi sisältää keskikokoisia lihapaloja. Poistamme lihan tehosekoittimesta erilliseen astiaan.

Vaihe 2

Lisää sipuli ja maito tehosekoittimen kulhoon ja lyö suurella teholla, kunnes sipuli muuttuu mureaksi. Laita 2 rkl mannasuurimoa ja 2 rkl oliiviöljyä maitoon. Suolaa ja pippuria varalla niin, että tämä suola riittää kanalle. Vatkaa nestemäinen seos hieman.

Vaihe 3

Kaada muna-seos kananpaloihin, sekoita huolellisesti. Kuumenna pannu, lisää siihen teelusikallinen oliiviöljyä (levitin öljyn ohuena kerroksena koko pannulle silikoniharjalla). Levitä sitten pannukakkujen lihataikina rkl pannulla. Yksi lusikka - yksi pannukakku. Paista keskilämmöllä 4-5 minuuttia kummallakin puolella.

Vaihe 4

Valmista sillä välin kermakastike. Kolme hienolla raastimella tai vie valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi. Sekoita smetana, valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti. Jos hapan kerma on liian paksu, voit laimentaa sen pienellä oliiviöljyllä tai maidolla.

Vaihe 5

Tarjoile valmiita pannukakkuja kuumana kermakastikkeessa ja tuoreilla yrtteillä. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: