Kuinka krooninen unen puute ja ylimääräiset kilot liittyvät? Näyttää siltä, että suhdetta ei ole, mutta tutkijoiden monien vuosien tutkimus on osoittanut aivan päinvastaisen tuloksen. Ihmiset, joilla ei ole järjestelmällistä unta kaksi tuntia päivässä, ovat alttiimpia liikalihavuudelle kuin ne, jotka nukkuvat kahdeksan tuntia päivässä. Miksi tämä tapahtuu?
Tähän kysymykseen vastaamiseksi tutkijat tekivät kokeen, johon osallistui 2 ihmisryhmää, joillakin oli täysi yöunet, kun taas toisilla oli unihäiriöitä tai kroonista unen puutetta. Usean päivän tarkkailun jälkeen koehenkilöt asetettiin MRI-kammioon ja näytettiin tiettyjä ruokia ja ruokia. Täysin riittävän unen saaminen mieluummin hedelmiä ja vihanneksia, ja ne, jotka kärsivät unihäiriöistä eivätkä saaneet tarpeeksi unta, valitsivat rasvaisia ja kaloreita sisältäviä ruokia välipalaksi. Tutkijat selittävät tämän käyttäytymisen seuraavasti: ihmiset, jotka eivät saa tarpeeksi unta, yrittävät palkita itsensä jollakin maukkaalla ja kaloreilla unettomasta yöstä. Siksi kokeen osallistujat yrittivät kompensoida unen aikana saamatonta energiaa.
Kokeilun jatkuessa todettiin, että molemmat osallistujat kokevat saman fyysisen aktiivisuuden, joista ensimmäinen - niille, jotka nukkuvat tarpeeksi - kuluttavat enemmän kaloreita, ja toisen ryhmän osallistujat talletetaan kaikkiin rasvoihin. Tässä tapauksessa koko asia on niissä hormoneissa, jotka ovat vastuussa ruokahaluustamme, ja niitä on itse asiassa vain kaksi: leptiini, joka estää nälän, ja greliini, tässä vaikutus on täysin päinvastainen. Ihmisillä, joilla ei ole unta, greliinihormonin taso nousee jatkuvasti, mikä antaa jatkuvan nälän tunteen, ja leptiinin määrä päinvastoin pienenee, ja usein ihmiset eivät voi saada tarpeeksi, vaikka he ovat syöneet tarpeeksi ruokaa.
Niiden, jotka seuraavat terveyttään, ei pitäisi vain muotoilla ruokavaliotaan oikein, vaan myös nukkua tarpeeksi.
