Juustoa, kananmaksaa ja pastaa käyttämällä voit valmistaa uskomattoman herkullisen ruokalajin - vuoka.
Se on välttämätöntä
- - 1/2 kg pastaa;
- - 300-400 g kananmaksaa;
- - 1 KPL. sipulit;
- - 1 rkl. lusikallinen jauhoja;
- - 1/2 lasillista maitoa;
- - 50 g voita;
- - 2 rkl. lusikat leivänmuruja;
- - 2 kananmunaa;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 3 rkl. rkl kasviöljyä;
- - suola (lisää makuun);
- - ripaus jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanan maksa ja anna kuivua. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi. Tee sama sipulin kanssa, kuori se pois.
Vaihe 2
Kaada kasviöljyä esilämmitettyyn paistinpannuun. Paista maksaa ja sipulia 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 3
Oli vuoro jauhoja. Lisää se paistinpannulle ja sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Seuraava vaihe on kaataa 1/2 kupillista maitoa pannulle. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 5
Tarvitsemme kovaa juustoa. Hiero sitä karkealla raastimella.
Vaihe 6
Aloitetaan perusasiat. Keitä pasta tavalliseen tapaan. Pasta voi olla mitä tahansa. Heti kun ne ovat kypsyneet, anna ylimääräisen veden valua hävittämällä pasta siivilässä.
Vaihe 7
Voitele leivinastia voilla ja aseta kerros pastaa sinne. Laita paistettu maksa sipulilla niiden päälle.
Vaihe 8
Heitä munat ja kova juusto syvään kulhoon ja aseta sipuli- ja maksakerroksen päälle.
Vaihe 9
Ripottele vuoka leivänmurulla ja peitä kerros raastettua voita.
Vaihe 10
Astia on tarpeen paistaa 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Pannun tulisi olla ruskeaa.
Vaihe 11
Halutessasi voit koristella astian yrtteillä tai vihreällä sipulilla. Pasta, kanan maksan ja juuston vuoka on valmis.
