Vuoka on helposti valmistettava ruokalaji, ja ainesosista riippuen ruokalaji voi olla joko suolainen, sopiva täydelliseen ateriaan tai makea, ihanteellinen aamiainen tai jälkiruoka. Jos haluat miellyttää rakkaitasi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla, muista valmistaa banaanipannu. Tämä herkullinen ja herkkä herkku houkuttelee kaikkia banaaneja rakastavia perheenjäseniä.
Banaanit ovat hedelmiä, jotka soveltuvat cocktaileihin, vaahtoihin, hyytelöihin, mutta vuoka ovat niistä erityisen maukkaita. Kyllä, joissakin tapauksissa leivonnaiset, joissa on banaaneja, tummentuvat ja näyttävät olevan erityisen ruokahaluttomia, mutta tämä ei vaikuta ruoan makuun. Lisäksi, jos yrität vähän, voit keittää vuoka ja vaaleankeltainen väri, sinun on vain pidettävä banaaniviipaleita sitruunamehussa muutaman minuutin ajan.
Banaani ja raejuusto
Tällä reseptillä valmistettu vuoka on vähän kaloreita ja helposti sulava. Ja kaikki, koska tuotteen valmistuksessa ei käytetä jauhoja, mannasuurimoita tai sokeria. Tämän jälkiruoan voivat syödä jopa ne, jotka rajoittavat hiilihydraattien saantia.
Ainekset:
- 300 grammaa murenevaa raejuustoa;
- 2 munaa;
- 2 banaania;
- 100 ml maitoa;
- vanilliini tai kaneli.
Resepti:
Erota valkoiset keltuaisista. Voita toisessa juustossa juustoa maidolla, keltuaisella ja vaniljalla, ja toisessa - joitain proteiineja (vatkaamisen parantamiseksi voit lisätä niihin vähän suolaa, kirjaimellisesti veitsen kärjessä). Leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi.
Yhdistä juustomassa varovasti kermavaahdon kanssa, sekoita lusikalla (älä käytä sekoitinta, muuten proteiinit asettuvat ja vuoka ei toimi). Lisää taikinaan banaaniviipaleita.
Peitä leivinastia pergamentilla (jos käytät silikonimuottia, ohita tämä vaihe), laita valmis taikina siihen ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi.
On parempi palvella ruokaa pöydällä lämpimänä. Jälkiruoka sopii hyvin jogurtin, hillon, hillon ja tiivistetyn maidon kanssa, mutta jopa ilman näitä lisäaineita ruokalaji on uskomattoman maukas, koska sillä on herkkä mousse-sakeus.
Banaani- ja mannasuurikassi
Jos perheessäsi on lapsia, jotka eivät pidä raejuustosta, voit mennä temppuun ja kertoa heille raejuustokastikkeella. Tämän reseptin mukaan valmistetut rehevät kotitekoiset leivonnaiset ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa, ja tämä kaikki johtuu siitä, että raejuustoa ei tunneta siinä, ja banaanien aromi herättää kiihkeän ruokahalun. Muuten, astia maistuu kuin klassinen vanukas.
Ainekset:
- 3 munaa;
- 3 rkl mannasuurimoa;
- 300 grammaa raejuustoa;
- 3 banaania;
- 3 rkl jauhoja (dian kanssa);
- 3 rkl sokeria;
- teelusikallinen ruokasoodaa;
- ½ tl vanilliinia ja sitruunahappoa;
- tomusokeri (koristeluun määrä on valinnainen);
- kasviöljy (muotin voiteluun).
Resepti:
Aseta raejuusto (tai tavallinen juustomassa), sokeri ja munat kulhoon ja jauhaa hyvin. Sinun pitäisi saada likööri homogeeninen massa. Lisää kaikki mannasuurimot seokseen, sekoita ja jätä 30 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi.
Lisää määrätyn ajan kuluttua jauhot, sitruunahappo, sooda nykyiseen taikinaan, sekoita kaikki huolellisesti. Leikkaa banaanit ympyröiksi tai kuutioiksi.
Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Laita puolet taikinasta siihen ja sitten banaanit taikinaan. Kaada loput taikinasta banaanien päälle.
Paista vuoka 30-40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Tarkista, että vuoka on punastunut viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Jos vuoka näyttää vaalealta, nosta keittiökoneen lämpötila 220–230 asteeseen ja pidä paistoa kypsennyksen loppuun eli jäljellä olevat viisi minuuttia.
Banaani- ja kaurahiutaleet
Monet ihmiset haluavat aloittaa päivänsä ei kupillisella aromaattista kahvia, vaan lautasella tavallista kaurapuuroa. Mutta loppujen lopuksi aamiainen on tylsää vain puuron kanssa. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Opi valmistamaan herkullinen vuoka kaurapuuroa ja banaaneja ja hemmottele itseäsi joskus tällä ruokalajilla aamulla.
Ainekset:
- 2 kuppia kaurapuuroa (yleisimmät karkeat hiutaleet, pikahiutaleet eivät toimi)
- 3 makeaa banaania (on parempi ottaa ylikypsät banaanit, koska sokeria ei lisätä reseptiin);
- 2 munaa;
- lasillinen maitoa;
- teelusikallinen kanelia ja leivinjauhetta;
- ripaus suolaa.
Resepti:
Yhdistä syvässä kulhossa kaurapuuro suolan, leivinjauheen ja kanelin kanssa. Toisessa syvässä kupillessa sekoita yksi banaani, lisää munat, maito ja vatkaa kaikki. Sekoita kaurapuuro banaanimaitoseokseen ja jätä 20-30 minuutiksi (jos et, vuoka osoittautuu kovaksi).
Leikkaa loput kaksi banaania viipaleiksi. Aseta muotin pohjalle banaanipiirit yhteen kerrokseen, peitä ne valmistetulla kaurajauholla (käytä puolet taikinasta), lisää sitten toinen kerros banaaneja ja peitä ne jäljellä olevalla taikinalla. Paista 30 minuuttia 190 asteessa.
Vinkki: Kun keitetyt, vuoka ei näytä kovin herkulliselta päältä, joten on parempi koristaa se ennen tarjoilua. Värjäykseen voit käyttää sekä hedelmiä (samoja banaaneja) että vain jauhesokeria.
Banaanipannu hitaassa liedessä
Lasten kodeissa ei ole aina aikaa valmistaa herkullisia leivonnaisia uunissa. Kotitekoisen pannun keittäminen monikeittimessä kestää kuitenkin vain muutaman minuutin, koska tärkeintä on taikinan vaivaaminen, kaataminen laitteen kulhoon ja haluamasi kypsennystavan asettaminen.
Ainekset:
- 500 grammaa raejuustoa (rasvaisempi, sitä maukkaampi vuoka);
- 2 munaa;
- kaksi tai kolme ruokalusikallista smetanaa;
- kolme rkl mannasuurimoa;
- ½ kuppia sokeria;
- pussi vanilliinia;
- leivänmuruja tai jauhoja (monikeittokulhon ripottamiseen);
- 3 banaania;
- 30 grammaa voita.
Resepti:
Vatkaa kaksi munaa mannasuurimolla, sokerilla, vaniljalla ja smetanalla. Anna seoksen hautua 20 minuuttia (mannasuuren on turpoava). Sekoita saatu seos seulan läpi raastettuun raejuustoon ja hienonnettuihin banaaneihin.
Voitele monikeittokulho voilla, ripottele päälle jauhoja tai leivänmuruja ja laita sitten taikina siihen. Sulje keittiökoneen kansi ja aseta leivonta-asetus 50 minuutiksi.
Poista kattila monikeittokulhosta 30 minuutin kuluttua ruoanlaiton lopettamisesta. Tarjoile smetanan tai hillon kanssa leivonnaisten päällä.
Sokeriton banaanipannu
Makea vuoka ilman lisättyä sokeria sinun on käytettävä enemmän banaaneja. Optimaalisesti - yksi pala 200 grammaa raejuustoa kohti. Jos rajoitat hiilihydraattien saantiasi, käytä vain yhtä hedelmää samalle määrälle raejuustoa ja lisää makeutta leivonnaisiin lisäämällä siihen steviaa. Yleensä tämän reseptin mukainen vuoka osoittautuu menestyneimmäksi, jos raejuuston ja banaanien osuutta noudatetaan tarkasti.
Ainekset:
- 400 grammaa raejuustoa;
- 2 banaania;
- 2 munaa;
- rkl rusinoita;
- kaksi rkl jauhoja.
Resepti:
Vatkaa banaanit tehosekoittimessa, lisää munat, raejuusto ja voita kaikki uudelleen perusteellisesti. Lisää jauhot, sekoita. Lisää stevia (jos haluat makea leivonnaisia). Lisää taikinaan aiemmin kiehuvassa vedessä kastettuja rusinoita.
Voitele muotti öljyllä ja peitä öljyttyllä paperilla tai silikonileivinmatolla, kaada siihen juusto- banaanimassa ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Kattila voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä. Ensimmäisessä tapauksessa on parempi maustaa leivonnaiset hapankerma ja toisessa - hillolla, keitetyt ilman sokeria.
On syytä huomata, että tämän vuoka kaloripitoisuus on 180 kcal / 100 grammaa tuotetta (mutta sillä edellytyksellä, että käytetään 2% raejuustoa). Erittäin sopiva jälkiruoka niille, jotka seuraavat hahmoa.
