Jos olet kyllästynyt syömään mansikoita tavallisessa muodossa, tee niistä maukkaita ruokalajeja, esimerkiksi jälkiruoka nimeltä "Pink Planet".
Se on välttämätöntä
- - mansikat - 200 g;
- - raejuusto - 150 g;
- - tomusokeri - 2 rkl;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - gelatiini - 15 g;
- - kerma - 33% - 300 g;
- - mansikkasiirappi - 50 ml;
- - konjakki - 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele mansikat huolellisesti, jaa 2 osaan ja hiero yksi niistä seulan läpi. Jos et halua jauhaa sitä tällä tavalla, käytä tehosekoitinta. Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kuppiin: raejuusto, jauhettu sokeri ja hienonnetut marjat. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 2
Kaada gelatiini erilliseen kuppiin ja peitä pienellä vedellä. Jätä tässä tilassa, kunnes se turpoaa, eli 10-15 minuuttia. Siirrä sitten turvonnut gelatiini pieneen kattilaan ja laita tuleen. Lämmitä sitä, kunnes se on täysin liuennut. Älä koskaan keitä hyytelömäistä massaa.
Vaihe 3
Sekoita kerma vaniljasokeriin ja vatkaa sitten. Lisää hyytelömäinen massa tähän seokseen. Sekoita kaikki hyvin ja kaada sitten valmiisiin muotteihin. Lähetä tässä muodossa ruokalaji jääkaappiin, kunnes se kovettuu kokonaan eli noin 3 tuntia.
Vaihe 4
Kun jälkiruoka on jähmettymässä, sinun on valmistettava sille kastike. Tätä varten laita loput mansikat, mansikkasiirappi ja konjakki tehosekoittimeen ja sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Poista jäätynyt herkku muotteista ja koristele mansikkakastikkeella. Pink Planet mansikka-jälkiruoka on valmis!
