Parsakaali on kaali, jolla on paljon etuja. Parsakaalin hyödylliset ominaisuudet antavat tälle vihannekselle lääkevalmisteen aseman.
Parsakaali sisältää kuitua, joka auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja poistamaan toksiineja kehosta. Myös tässä kaalissa on proteiineja, mineraaleja - rautaa, fosforia, jodia, kromia, sinkkiä, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja seleeniä. Se sisältää klorofylliä, jolla on positiivinen vaikutus veren, aminohappojen, vitamiinien - C, E, K, PP, beetakaroteenin - koostumukseen. C-vitamiinipitoisuus on 1,5 kertaa enemmän kuin appelsiinissa, ja beetakaroteenin määrä on yhtä suuri kuin porkkanan.
Parsakaalia pidetään kauneustuotteena. Sillä on hyödyllisiä vaikutuksia ihoon ja hiuksiin. On myös tärkeää, että se on vähän kaloreita, sitä on vain 30 kcal / 100 g. Siksi on syytä ottaa tämä vihannes huomioon niille, jotka haluavat laihtua. Sinun tarvitsee vain korvata illallinen 350 g: lla parsakaalia, joka on keitetty suolavedessä ja maustettu seesamiöljyllä ja sitruunamehulla. Juo 1 lasillisen kefiriä. Kahden viikon kuluttua olet hämmästynyt tuloksesta.
Se tulisi sisällyttää ruokavaliosi ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja, diabetes mellitusta, ateroskleroosia ja hermosto-ongelmia, tai ehkäisyyn stressin alla oleville ihmisille. Parsakaalin uskotaan estävän syöpäsolujen muodostumista, koska koostumus sisältää sulforafaania, sinegriiniä ja indoli-3-karbyniä. Vihreä vihannes vahvistaa myös immuunijärjestelmää, poistaa ylimääräisen veden kehosta ja suositellaan raskaana oleville naisille suuren foolihappopitoisuuden vuoksi.
Parsakaalia voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistamiseen. Lisää esimerkiksi munakas tai kypsennä itsenäisenä ruokalajina voin, valkosipulin ja mustapippurin kanssa; tai oliiviöljyä ja omenaviinietikkaa kalalle, balsamietikkaa lihalle. Voit tehdä parsakaali - perunamuusia tai lisätä kasvissalaattiin. Lisäksi tämä vihannes on loistava sose-keittoon. Yleensä fantasioi ja kokeile!
