Parsakaali on ruokavalion ja erittäin terveellinen tuote. Tämä vihannes sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien B1, B2, A- ja C-vitamiinit, kalium, sinkki, seleeni. Parsakaali viittaa elintarvikkeisiin, joiden kaloripitoisuus on negatiivinen, eli sen kaloripitoisuus on pienempi kuin kehon kuluttama energia prosessointiin. Siinä on myös runsaasti kuitua, jolla on positiivinen vaikutus kehon puhdistamiseen myrkkyistä. Parsakaalin säännöllinen kulutus on tehokas syövän ehkäisy.
Se on välttämätöntä
- - 400 g parsakaalia;
- - 150 g kirsikkatomaatteja;
- - 200 g porkkanaa;
- - 150 g kurkkua;
- - 100 g selleri varret;
- - kasviöljy;
- - tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele parsakaali ja keitä suolavedessä 5-7 minuuttia.
Vaihe 2
Tyhjennä vesi, anna parsakaalin jäähtyä ja pura kukinnot pieniksi oksiksi.
Vaihe 3
Keitä puolet porkkanoista. Leikkaa keitetyt porkkanat, tomaatit, selleri, kurkut nauhoiksi.
Vaihe 4
Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan. Raasta toinen puoli raakaa porkkanaa.
Vaihe 5
Laita vihannekset salaattikulhoon, sekoita, mausta öljyllä, suolalla, koristele tillioksilla ja tarjoile.
