Fermentoidut maitotuotteet ovat täysmaidon käymisestä saatuja tuotteita. Fermentoiduilla maitotuotteilla voi olla positiivinen vaikutus ihmisen ruoansulatuskanavaan ja terveyteen yleensä.
Fermentoitujen maitotuotteiden käyttö on niiden nopea ja helppo omaksuminen ihmiskehossa. Tällaisissa tuotteissa olevat hyödylliset bakteerit estävät dysbioosin kehittymisen ja edistävät omien hyödyllisten suoliston mikroflooran kehittymistä.
Vanhukset ovat usein sietämättömiä täysmaitoon sisältyvälle laktoosille. Käynyt maitotuotteet sisältävät bakteereja, jotka helpottavat laktoosin ja muiden komponenttien helpompaa omaksumista, joten fermentoituja maitotuotteita suositellaan kaiken ikäisille. Lisäksi tällaiset tuotteet pystyvät täysin vastaamaan kehon kalsiumin ja muiden ravintoaineiden tarpeeseen.
Muutaman viikon kuluttua fermentoitujen maitotuotteiden käytöstä kehossa mädäntymisprosessien kehitys pysähtyy. Suoliston, maksan ja munuaisten oikea toiminta palautuu.
Käyneitä maitotuotteita on hyödyllistä käyttää antibioottihoidossa. Tämä vähentää lääkkeiden kielteistä vaikutusta erityisesti kehoon ja suolistoon. Fermentoidut maitotuotteet, joissa on matala rasvaprosentti, ovat erittäin arvokkaita vähäkalorista ruokavaliota noudattaville ihmisille niiden ruokavalion ominaisuuksien ja myönteisen vaikutuksen vuoksi aineenvaihduntaan.
