Viljan uskotaan muodostavan jopa 40% päivittäisestä ruokavaliosta - nämä sisältävät täysjyväleipää, pastaa ja viljaa.
Mitkä ovat puuron edut
Viljakasvit ovat hitaiden hiilihydraattien lähde, ne tyydyttyvät hyvin ja pitkään, ja koostumuksessaan olevat ravintokuidut edistävät ruoansulatuskanavan erinomaista toimintaa. Vilja sisältää kasviproteiinia, mineraaleja ja aminohappoja. Viljan käytön ansiosta hiusten, kynsien ja ihon kunto paranee, toksiinit ja toksiinit poistuvat kehosta.
Mitkä viljat eivät vahingoita kuvaa
Vihreä tattari
Tämä on raaka vilja, jolla on huomaamaton maku hasselpähkinöillä. Vihreä tattari sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa häiritsemättä astian makua. Tämä vilja sisältää magnesiumia, rautaa, fosforia ja vitamiineja ja on gluteeniton. On parasta keittää vihreää tattaria höyryttämällä sitä kiehuvalla vedellä muutaman tunnin ajan. Myös jyvät voidaan itää ja lisätä salaatteihin.
Viljakaurahiutaleet
On huomattava, että täysjyvätuotteilla on ruokavalion ominaisuuksia, ei pikahiutaleita. Kaurajauho on yleensä terveellisin vilja. Kaurapuuro säätelee rasvan aineenvaihduntaa ja auttaa alentamaan verensokeria.
Hirssi
Vähiten allergeeninen vilja. Hirssin käyttö auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Se sisältää kaliumia, magnesiumia, fosforia, PP- ja B-vitamiineja.
Villi riisi
Huomattavan erilainen kuin tavallinen valkoinen riisi. Itse asiassa tämä ei ole edes riisiä, vaan nurmikasvien tsitsanian siemeniä. Se sisältää paljon kasviproteiinia ja foolihappoa. Se parantaa aineenvaihduntaa ja lisää immuniteettia. Kypsennystapa on sama kuin tavallisella riisillä. 100 g keitettyä villiriisiä sisältää enintään 100 kcal.
Kvinoa
Erittäin terveellinen tuote, joka sisältää enemmän kuitua, kasviproteiinia ja foolihappoa kuin muut jyvät. Quinoa maistuu hiomattomalta riisiltä ja näyttää tattarilta tai maissilta. Quinoa: huuhtele ja liota papuja 2 tuntia ja keitä sitten noin 15 minuuttia suhteessa 1 osa viljaa ja 2 osaa vettä. Selkeän maun saavuttamiseksi voit sytyttää viljan ennen kypsentämistä kuivassa paistinpannussa.
