Talvella haluan juoda erityisesti lämpimiä, maukkaita ja terveellisiä juomia. Mutta monet ihmiset rajoittavat ruokavalionsa mustaan ja vihreään teeseen, kahviin ja alkoholijuomaan. Esitämme huomiosi 5 juomareseptiin, jotka voivat antaa virkeyttä, vitamiineja ja lämmittää sinua kylmällä talvella.
Ohjeet
Vaihe 1
Sitruuna-inkivääri minttujuoma on infuusio, joka voi kyllästyä C-vitamiinilla ja suojata sinua vilustumiselta. Riittää, että otat yhden sitruunan, leikkaa se renkaiksi. Jaa kukin niistä 4 osaan ja aseta teekannuun. Tuore inkiväärijuuri on kuorittava ja hienoksi raastettu. Klassisessa reseptissä riittää 1 tl. juuri. Mutta jos haluat, voit säätää reseptiä vähentämällä tai lisäämällä inkivääriä. Jos sinulla ei ole tuoretta kädessä, voit käyttää kuivattua ja jauhettua juurta. On vielä lisättävä muutama oksa minttua ja täytettävä kiehuvalla vedellä. Juomaa infusoidaan vähintään 5 minuuttia. Mitä kauemmin panimo kestää, sitä vahvempi infuusio on.
Vaihe 2
Alkoholiton glögi. Kuten tiedät, alkoholi kylmällä säällä voi merkittävästi vahingoittaa ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmää. Siksi on parempi käyttää alkoholittomia glögi-reseptejä, jotta et heikentäisi hyvinvointiasi. Voit ottaa säännöllisen mustan teen, kirsikan tai rypälemehun perustaksi. 2 annosta varten kaada 0,5 litraa alustaa pieneen kattilaan. Laita omena ja appelsiini kuorineen, leikkaa viipaleiksi. Maustamiseen lisää 5-6 kpl. neilikka ja 1-2 kanelitankoa. Lopullinen ainesosa on hunaja. Se on lisättävä makuun, mutta vakiona voit laittaa 1 rkl. Kattila asetetaan pieneen tuleen ja kuumennetaan kiehuttamatta sitä 70 ° C: n lämpötilassa 5-10 minuuttia.
Vaihe 3
Alkuperäinen venäläinen juoma on sbiten. Tämä on loistava tapa pitää lämpimänä kylminä talvina. Monet ovat unohtaneet hänet ansaitsematta. Loppujen lopuksi hänen resepti on hyvin yksinkertainen. Jokainen voi lisätä mausteita maun mukaan ja tehdä oman juomansa. Klassiseen reseptiin riittää 1 litra vettä (haluttaessa voit korvata sen omenamehulla). Siihen lisätään 80 g tyrniä ja keitetään kiehuvassa tilassa 15-20 minuuttia. Sitten liemi suodatetaan seulan läpi. On tarpeen lisätä siihen 150 g hunajaa ja sekoittaa, kunnes se on täysin liuennut. Nyt mausteita lisätään. Riittää, että otat 5 g kynttä ja kanelia, leikkaa puolikas appelsiini ympyröiksi ja lisää noin 40 g inkivääriä. 10-15 minuutin ajan. kuumennamme juoman 70 ° C: n lämpötilassa. He juovat sbiteniä kuumana.
Vaihe 4
Masala-tee, joka tuli meille Intiasta, auttaa täydellisesti lämmittämään kehoa. Ei turhaan hänestä on tullut niin suosittu kaikkialla maailmassa. Uskotaan, että jokaisella intialaisella perheellä on oma ainutlaatuinen resepti masala-teetä. Mutta sinun huomionasi on tarjolla klassinen tapa valmistaa tämä juoma. 4 annoksen valmistamiseksi sinun on otettava 0,2 litraa kiehuvaa vettä. On tarpeen laittaa 2 ruokalusikallista siihen. musta tee. Ihanteellinen, jos sinulla on Darjeeling tai Assam käsillä. Mutta myös muita lajikkeita voidaan käyttää. Anna sen kiehua 1 minuutin ajan. matalalla lämmöllä. Lisää seuraavaksi 0,6 litraa maitoa teeseen, jonka rasvapitoisuus on vähintään 3, 6. Jos et siedä lehmänmaitoa, voit korvata sen mantelimaidolla tai appelsiinimehulla. Nyt oli mausteiden vuoro. Lisää pannulle 30 g hienoksi raastettua inkivääriä, 6 laastissa murskattua mustaa pippuria, 1 kanelitanko, 4 kardemummua, myös murskattuina laastissa. Vain sokeria on jäljellä. 3-4 ruokalusikallista riittää. Älä unohda sitä. Muuten juoma ei ole makea. Voit korvata minkä tahansa muun makeutusaineen sokerilla. Jätämme juoman heikkenemään vielä 3-4 minuuttia. matalalla lämmöllä. Sammuta lämpö ja anna sen kiehua vielä minuutin ajan. Sen jälkeen on vain lisätä 3 kappaletta. kuivatut neilikka ja kaada juoma lasiin. Älä unohda masala-teen juomisen erityistä tekniikkaa. Ensin sinun täytyy ottaa muutama syvä hengitys ja tuntea masala-teen runsas aromi. Vasta sitten voit alkaa juoda juomaa.
Vaihe 5
Alkoholittoman grog-version versio ei ole huonompi kuin alkuperäisen, jonka ovat luoneet englantilaiset merimiehet. Tämä juoma sisältyi Britannian laivaston syksy-talvikaudella päivittäiseen valikkoon jo 1800-luvulla. Klassinen grog-resepti perustuu rommiin. Mutta sen sijaan voit ottaa 300 grammaa erittäin vahvaa mustaa teetä, 0,15 grammaa kirsikka- ja omenamehua, sekoittaa ja kiehua. Lisää 2 kanelitankoa, 6 kpl. kuiva neilikka, 1 tähtianiksen tähti, 1/3 tl. jauhettu muskottipähkinä. Haluttaessa voit lisätä manteleita ja inkivääriä sekä sitruunan tai appelsiinin kuorta. Juoman valmistaminen kestää 10-15 minuuttia. matalalla lämmöllä. Alkoholittomia grog voidaan kaataa vain lasiin ja juoda kuumana.
