Monet ovat tottuneet siihen, että rehevä munakas voidaan keittää pannulla, uunissa, hitaassa liedessä ja jopa mikroaaltouunissa. Joillekin kotiäideille on kuitenkin löytö, että herkkä munaruokaa on helppo tehdä myös tavallisessa pussissa. Ja se ei ole vitsi. Sinun tarvitsee vain lyödä valkoiset ja keltuaiset yhdessä, lisätä muita tuotteita haluttaessa, kaada kulhon sisältö tiukkaan sellofaanipussiin. Lisäksi pakatun keitetyn munakas osoittautuu erittäin maukkaaksi, ulkonäöltään muistuttavan kotitekoista tuorejuustoa.
Ne, jotka rakastavat valmistaa ruokavalioita ja terveellisiä aterioita, laskemalla kaloriarvon ja hiilihydraattien, proteiinien määrän, pitävät ehdottomasti herkullisesta ja pörröisestä munakas paketissa. Se valmistetaan ilman voita ja kasviöljyä, ilman paistamista, joten astian kaloripitoisuus on pieni. Toinen plus - hoito ei todellakaan palaa, se pysyy rehevänä ja pehmeänä.
Salaisuuksia kokeneilta kokeilta
Jotta keitetty munakas pussissa olisi herkkä, maukas, kuten tuorejuusto, ja myös terveellistä, sinun on noudatettava joitain temppuja. Vain näissä yksinkertaisissa olosuhteissa herkku on ruokahalua, ruokavaliota ja aikuisten ja lasten syömä heti.
- Pakkaus on otettava säännöllisesti, tiheästä sellofaanista, ilman reikiä tai viiltoja. Voit pelata sitä turvallisesti ja käyttää ruoanlaittoon yhtä eikä kahta, laittamalla ne toisiinsa.
- Työkappale on laskettava liedellä kiehuvaan veteen sitomalla vahva solmu, jotta sisältö ei vuoda.
- Pussin avaamisen kypsennyksen jälkeen on oltava erittäin varovainen, muuten on mahdollista polttaa sormesi.
- Pakkauksesta poistamisen jälkeen kevyen ja pörröisen munakas on annettava makaa levyllä 5 minuuttia, sitten vain leikata osiin.
Klassinen resepti
Omletin keittäminen pakkauksessa klassisen vaiheittaisen reseptin mukaan ei ole vaikeaa edes kokkeille, joilla ei ole kokemusta. Monia lautasia, paistinpannua, ei tarvitse likata, pelkää keittiön savua. Yksinkertainen ja mielenkiintoinen tapa houkuttelee jopa aloittelevia poikamiesia, jotka seuraavat ruokien kaloripitoisuutta ja heidän terveyttään, eikä vain lapsiperheitä. Lisäksi tämä on hyvä vaihtoehto muuttaa tavallista valikkoa hieman tuomalla uusi, erinomaisella maulla varustettu ruokalaji.
Mitä valmistaa:
- 3 munaa;
- 150 ml maitoa;
- ripaus suolaa.
Kuinka tehdään
- Voita munan massa hyvin maidolla sekoittimella tai tavallisella vispilällä.
- Kaada vettä suureen kattilaan ja kiehauta liedellä.
- Kaada suolattu muna- ja maitoseos tiukkaan muovipussiin, solmi vahvalla solmulla.
- Upota kuumaan kiehuvaan veteen, keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia.
Tämän 100 g: n ruokavalion kaloripitoisuus on 86 kaloria, koska ruoanlaitossa ei käytetä lisäaineita ja öljyä. Saat pehmeän ja pörröisen keitetyn munakas, kuten kuvassa.
Tuoreilla yrtteillä
Voit monipuolistaa klassista reseptiä kotona lisäämällä tuoreita yrttejä: persilja, tilli, basilika, ruohosipuli, korianteri. Vaiheittainen kypsennystapa ei ole käytännössä erilainen. Jos olet liian laiska käyttämään kattilaa ja laukkuja, voit ottaa hitaan lieden ja kypsentää siinä pörröistä ja ruokavalion omelettia.
Mitä valmistaa:
- 2 munaa;
- 120 ml maitoa;
- ripaus suolaa;
- pieni joukko tuoreita yrttejä mieleisekseen.
Kuinka tehdään
- Huuhtele vihreät, kuivaa, pilko hienolla veitsellä leikkuulaudalle.
- Vatkaa suolattua muna-maito-massaa sekoittimella pienellä nopeudella, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
- Sekoita hienonnettuihin yrtteihin.
- Kaada koko annos pussiin, solmi.
- Keitä kiehuvassa vedessä puoli tuntia.
Juustolla
Jos lisäät munasekoitteeseen sellaisen runsas ja kaloripitoisen tuotteen kuin juusto, pakkauksessa oleva ruokavalio ei enää ole. Mutta maku on kermainen, erittäin herkkä ja epätavallinen. Voit sekoittaa ainekset haluamaasi osuuteen. Yksinkertainen ja ymmärrettävä vaiheittainen resepti ei todennäköisesti aiheuta paljon kysymyksiä ja väärinkäsityksiä jollekulle.
Mitä valmistaa:
- 3 munaa;
- puoli lasillista maitoa;
- 50 g juustoa (kovaa tai jalostettua);
- vähän suolaa.
Kuinka tehdään
- Laita vesipannu tulelle kiehumaan.
- Raasta juusto hienoksi, voit pilkkoa sulan juuston hienolla veitsellä.
- Vatkaa muna-maitoseos sekoittimella, lisää suola.
- Sekoita juustoa haarukalla.
- Kaada massa pussiin, sido se, aseta kiehuvaan veteen varoen, ettet polta höyryä.
- Keitä puoli tuntia.
Vihannesten ja kinkun kanssa
Ne, jotka rakastavat paprikaa, tomaattia, kinkkua ja sieniä "yhdessä paketissa", voivat tehdä turvallisesti munakas paketissa, jossa on kaikki luetellut tuotteet kerralla. Ruokalaji maistuu hyvältä, hellä, hieman mausteinen lisäämällä mausteita.
Mitä valmistaa:
- 2 munaa;
- 2 mukia kinkkua;
- puolet paprikaa;
- tiheä tomaatti;
- pari ruokalusikallista purkitettuja samppanjaa (valinnainen);
- suola ja mausteet maun mukaan.
Kuinka tehdään
- Pese tomaatti ja paprika, leikattu kuutioiksi.
- Pilko sienet veitsellä.
- Pilko kinkku ohuiksi suikaleiksi.
- Vatkaa munat.
- Laita kaikki pussiin, lisää suolaa ja mausteita, solmi, kurista, niin että se sekoittuu hyvin.
- Keitä kiehuvassa vedessä 30 minuuttia.
Voit halutessasi lisätä reseptiin sipulia tai vihreää sipulia, yrttejä, vähän juustoa.
Maidon ja lihan kanssa
Aamiaiseksi tai illalliseksi on helppo valmistaa kotona keitetty munakas muovipussissa lisäämällä lihaa ja tomaatteja. Ruokalaji osoittautuu paitsi kevyeltä maulta myös tyydyttävältä. Haluttaessa liha on helppo korvata kinkulla tai keitetyillä katkarapuilla lisäämällä mausteinen kosketus herkkuun.
Mitä valmistaa:
- 1 tomaatti;
- pieni joukko vihreitä;
- 3 munaa;
- 100 ml maitoa;
- 100 g keitettyä lihaa;
- suola.
Kuinka tehdään
- Leikkaa keitetty liha kuutioiksi tai kaistaleiksi.
- Leikkaa tomaatti kuutioiksi, tyhjennä ylimääräinen mehu laudalta.
- Pilko vihreät veitsellä.
- Vatkaa muna-maitoseos suolalla, lisää loput tuotteet, kaada aihio tiukkaan sellofaanipussiin. Sitoa.
- Keitä kattilassa 30 minuuttia.
Keitetyn kananfileen kanssa
Tällaisen astian valmistaminen on myös helppoa kotona, ja se pysyy ruokavaliona lisäämällä keitettyä kananfileetä. Toinen temppu loiston lisäämiseksi on kaataminen, maidon sijasta vaivaamalla tuoretta kefiriä, jonka rasvapitoisuus on 1% - 2,5% (valinnainen).
Mitä valmistaa:
- 4 munaa;
- 50 ml kefiriä;
- 50 g keitettyä kananfileetä;
- suola;
- kaikki mausteet;
- vihreät.
Kuinka tehdään
- Vatkaa munat suolalla ja mausteilla.
- Kaada seos kefirillä, sekoita uudelleen vispilällä.
- Kaada hienonnettua kanaa, hienonnettuja vihreitä.
- Kaada muovipussiin, solmi solmulla.
- Keitä kiehuvassa vedessä 25 minuuttia.
Raejuuston kanssa
Tämä välipala on tarkoitettu aamiaiseksi, sisältää vain 82 kaloria yhdessä annoksessa. Jopa kapriisit pienokaiset pitävät ruokavalion munakas, varsinkin jos puhut mielenkiintoisesta tavasta tehdä se. Lisäksi vesipannun sijaan voit ottaa monikeittimen kaatamalla kuumaa kiehuvaa vettä tilavaan kulhoon.
Mitä valmistaa:
- ripaus tuoreita yrttejä;
- 3 munanvalkuaista;
- 50 ml maitoa;
- 100 g raejuustoa;
- suola.
Kuinka tehdään
- Sekoita raejuusto proteiinien, suolan kanssa.
- Kaada maitoa.
- Heitä hienonnetut vihreät massaan.
- Sekoita kaikki, kaada kulhon sisältö pussiin, solmi.
- Keitä joko kattilassa kiehuvalla vedellä tai hitaassa liesi täyttämällä kulho 1,5 litraa vettä. Tärkeintä ruoanlaitossa monikeittimessä on varmistaa, että pussi ei turvota liikaa, avaamalla toisinaan kansi.
- Puolen tunnin kuluttua poista pussi, siirrä levylle.
Mitä enemmän ainesosia reseptissä on, sitä ravitsevampi ja kaloripitoisempi valmis munakas osoittautuu. Haluttaessa voit lisätä jauhettua pippuria, italialaisia kuivattuja yrttejä, adjika-jauhetta, mitä tahansa vihanneksia maun mukaan, keitettyjä katkarapuja, makkaraa. Tällaisen herkullisen annoksen antaminen on sallittua sekä kuumana että jäähdytettynä, leikattu annoksiksi, ripoteltuna tuoreilla yrtteillä., Vihreät sipulit, purkitetut herneet. Keitetty munakas yhdistetään tuoreisiin kurkkuihin, tomaateihin, paprikaviipaleisiin, suolakurkkua.
