Monet ihmiset rakastavat pannukakkuja, mutta jokainen kotiäiti ei sitoudu valmistamaan niitä. Loppujen lopuksi sattuu usein, että vaikka kaikki kotitekoiset paistetaan ja lisätään lautaselle, ne tulevat heti pannukakkujen aromiin. Ja sinulla ei vielä ole aikaa valmistaa niitä, mutta niitä ei ole enää siellä. Ja jos nainen alkoi kokata pannukakkuja, hän ei tietenkään voi olla yhdistämättä tätä muuhun työhön. Joten kypsennys etenee nopeammin.
Se on välttämätöntä
- 1 - muna - 1-2 kpl
- 2 - sokeri - 1 rkl
- 3 - sooda - 1 tl ilman dioja
- 4 - suola - 0,5 tl
- 5 - maito - 500-700 ml
- 6 - jauhot - 1-2 kuppia
- 7 - kasviöljy - 100 ml
- 8 - kulho
- 9 - paistinpannu
- 10 - vispilä
Ohjeet
Vaihe 1
Pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset puhtaan ja kuivan paistinpannun. Jotkut kotiäidit haluavat jättää pannut sipulin paistamisen jälkeen, koska siellä on arvokkaita pisaroita öljyä. Tällaiset laitteet eivät sovellu pannukakkujen valmistamiseen, ne tarttuvat välittömästi pohjaan ja niitä on vaikea erottaa. Ainoa on puhdistaa ja huuhdella pannu uudelleen.
Vaihe 2
Riko munat puhtaaseen kulhoon ja voita kevyesti vispilällä. Lisää 400 ml lämmintä maitoa ja sekoita. Jos et halua sotkea lämmittävän maidon kanssa, laimenna se vain pienellä kuumalla vedellä. Joten se vie vähemmän maitoa.
Vaihe 3
Lisää suola, sokeri ja sooda. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 4
Kaada esiseulotut jauhot pieninä annoksina. Valmista hapankermaa taikina minimoidaksesi jauhopalojen esiintymisen. Ja vasta sen jälkeen lisätään lämmintä maitoa pieninä annoksina ja laimennetaan haluttuun koostumukseen. Taikinan tulee olla hieman sitkeä, kuten kasviöljy.
Vaihe 5
Kaada kasviöljyä kuumaan pannuun niin, että vain pannun pohja on hieman voideltu. Vaihtoehtoisesti voi voidaan lisätä taikinaan vain vähän tai ilman mitään sekoitusta. Tällä tavalla pannukakut ovat vähemmän rasvaisia.
Vaihe 6
Keittäminen pannukakkuja. Kaada taikina pannuun sen pohjan sulkemiseksi ja paista kullanruskeaan pannukakkujen reunaa pitkin. Heti kun punastuminen ilmestyy, voit paistaa toisella puolella.
Vaihe 7
Jos haluat olla ajoissa jotain muuta varten, älä kytke uunia korkealle lämmölle. Keskikokoinen tai matala lämpö on hieno eikä pannukakku palaa. Tarjoile pannukakkuja kerma tai suosikkihillosi kanssa. Voit myös täyttää sen lihalla tai muulla täytteellä.
