Kiertoilmauuni on todellinen ihmeuuni, jossa ruoka kypsyy tasaisen puhaltamisen ansiosta paljon nopeammin. Voit valmistaa siihen monenlaisia ruokia, olivatpa sitten vuoka, paistetut vihannekset, erilaiset leivonnaiset tai kebabit. Kokeile tupakoida kanaa ilmakattilassa, tulet yllättymään.
Se on välttämätöntä
- - 1 kananruho;
- - suola;
- - leppä lastut;
- - folio;
- - ilmakuivain.
Ohjeet
Vaihe 1
Kanan tupakointiin ilmankuivaimessa ei tarvita monimutkaisia laitteita. Riittää, kun teet leppälastuja, joiden ansiosta kana saa poikkeuksellisen tuoksun ja maun.
Vaihe 2
Huuhtele kanan ruho ja hiero suolalla sisältä ja ulkoa. Aseta muovipussiin ja pidä kylmässä vähintään 6 tuntia. Voit tehdä tämän yöllä ja aloittaa tupakoinnin kanaa aamulla, tai tehdä nämä käsittelyt aamulla (tarvitset vain 5 minuuttia kaikkeen) ja aloittaa ruoanlaitto työpäivän jälkeen.
Vaihe 3
Aseta folio pala ilmansuodattimen matalalle ritilälle ja aseta kana sen päälle. Aseta puulastut korkealle ritilälle.
Vaihe 4
Aseta ilmansuodatin suurelle nopeudelle ja lämpötilaan 250 astetta. Paahda kanaa kymmenen minuuttia. Alenna sitten lämpötila 160-150 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia. Savustettu kana on valmis, jos sen iho saa kauniin suklaansävyn, jos se on edelleen kellertävää, aseta se vielä 10-15 minuutiksi. Ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.
