Monet ihmiset tietävät tämän salaatin omenoilla ja kinkulla täysin eri nimellä - australialainen salaatti. Australialaiset ovat suuria lihan ystäviä, he syövät sitä useammin paistettuna ja paistettuna. Heidän ruokansa edustaa ruoanlaittoperinteitä ja reseptejä monista maailman keittiöistä.
5 annoksen omena- ja kinkkusalaattia varten tarvitset:
- kinkku 200 g;
- tuoreet tomaatit 280 g;
- tuoreet kurkut 150 g;
- omenat 150 g;
- selleri 150 g;
- kasviöljy 10 g;
- appelsiinimehu 40 g;
- salaatti 120 g;
- majoneesi 80 g.
Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi tai ympyröiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä korkealla lämmöllä. Rullaa jokainen siivu rullaksi. Pese kurkut, poista varren kiinnityspiste, kuori, jos iho on karkea, ja leikkaa kuutioiksi.
Myös kurkut on poistettava siemenistä, jos ruoanlaittoon ei käytetä kurkkuja. Pese selleri ja omenat, poista siemenpesä omenoista ja leikkaa kuutioiksi, kuten kurkut. Sekoita appelsiinimehu majoneesilla tasaiseksi ja kaada tällä seoksella valmistetut omenat, kurkut ja selleri.
Laita salaatinlehdet lautaselle, niihin - kasvikset ja omenat maustetulla maustemehulla, koristele hienonnetuilla tomaattiviipaleilla, salaatilla ja kinkkurulla. Salaatin lehtiä voidaan käyttää suolakurkkua, kuten Australiassa.
Voit myös sekoittaa hienonnettua selleriä, kurkkua ja omenaa appelsiinimehun kanssa ja koristele majoneesilla salaattikastikkeen lopussa.
