Makeat munkit ovat hieno herkku lapsille, vaikka kaikki aikuiset eivät luovuta heistä. Voit tehdä herkun kotona.
Suklaalaseeratut munkit näyttävät erittäin ruokahalulta ja niillä on vertaansa vailla oleva maku. Niiden taikina on valmistettu seuraavista komponenteista:
- 1 rkl. jauhot
- 40 g sokeria;
- 5 g suolaa;
- 7 g kuivahiivaa;
- 0, 5 rkl. maito;
- 1 muna;
- 20 g voita;
- appelsiinin kuori.
Yhdistä ensin sokeri, hiiva, jauhot, suola ja raastettu appelsiinikuori syvään kulhoon. Kaada tähän seokseen lämmin maito ja lisää vaahdoksi lyöty muna. Lisää seuraavaksi taikinaan pehmeää voita ja vaivaa sitä 5-7 minuuttia. Anna sen jälkeen seistä 20 minuuttia, vaivaa sitten uudelleen ja jätä vielä 10 minuutiksi.
Nyt voit alkaa muodostaa munkkeja, tätä varten sinun on puristettava hieman valmiista taikinasta, rullattava se makkaraksi ja tehtävä siitä bagel. Näin sinun on tehtävä munkkeja koko taikinasta.
Sinun on paistettava tuotteet syvällä paistinpannulla hyvin kuumennetussa kasviöljyssä, ne ovat valmiita, kun niistä tulee kultaisia. Aseta kuumat munkit paperipyyhkeelle jäähtymään.
Kun makeat renkaat jäähtyvät, sinun on valmistettava suklaajäätelö. Tämä edellyttää:
- 2, 5 rkl. l. maito;
- 50 g tummaa suklaata.
Yhdistä maito ja suklaa pieneen astiaan, laita se vesihauteeseen jatkuvasti sekoittaen, tuo massa homogeeniseen tilaan. Voitele munkkeja kuorrutuksella ja säilytä kylmässä 20 minuuttia, ja tarjoile sitten teen tai kahvin kanssa.
