Kurpitsa-puuron keittämisessä on monia mielenkiintoisia muunnelmia. Voit leipoa puuroa ruukuissa saaden erittäin aromaattisen ja maukkaan astian. Kurpitsa-puurolla on vähän kaloreita, joten se on täydellinen, jos noudatat mitä tahansa ruokavaliota.
- kolmesataa grammaa kurpitsan massaa;
- puoli lasillista riisiä;
- pekonia 150 grammaa;
- kolme rkl sokeria (rkl);
- 60 grammaa voita;
- 50 grammaa parmesanijuustoa;
- yksi ripaus suolaa.
Valmistautuminen
Kurpitsa kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Paista hienonnettua sipulia läpinäkyväksi, lisää siihen kurpitsanpaloja ja keitä, sekoittaen toisinaan, viisi minuuttia. Lisää sitten kasvisliemi ja mausteet.
Kiehauta, peitä ja hauduta kymmenen minuuttia, kunnes se on pehmeää. Riisi keitetään erikseen, pestään ja hävitetään siivilässä. Pekoniviipaleita paistetaan kuivassa paistinpannussa. Kurpitsaan lisätään riisiä, sinne laitetaan myös raastettua parmesaania ja hienonnettua persiljaa. Sekoita ja levitä rapeaa pekonia päälle ja tarjoile.
- kolmesataa grammaa kurpitsan massaa;
- puoli lasillista riisiä;
- puoli lasillista hirssiä;
- yksi litra maitoa;
- kolme ruokalusikallista sokeria (rkl);
- 50 grammaa voita;
- yksi ripaus suolaa.
Valmistautuminen
Huuhtele vilja huolellisesti ja aseta se muotin pohjalle. Raasta kurpitsan massa päälle erittäin karkealle raastimelle, murskaa hieman. Levitä sitten paksu kerros riisiä. Kaikki ainesosat kaadetaan maitoon. Lisää suola, sokeri, laita voipaloja päälle. Peitä ja laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin tunnin ajaksi.
