Jotta voisit olla kunnossa, sinulla on oltava käsillä resepti yksinkertaisesta salaatista edullisesta Pekingin kaalista ja vihanneksista lihan kanssa. Tämä salaatti sisältää vitamiineja, tyydyttymättömiä rasvoja, joukko mikro- ja makroelementtejä sekä paljon proteiinia. Se ei vain lisää terveyttä kehoon, vaan myös kyllästää pitkään. Tätä salaattia voi syödä jokainen, joka noudattaa ruokavaliota tai noudattaa oikean ravitsemuksen periaatteita.
Se on välttämätöntä
- Tuotteet:
- • Pekingin kaali - 250-300 grammaa
- • Kananmunat - 2-3 kappaletta
- • Kananrinta - 1 kpl
- • bulgarialainen pippuri - 1 kpl
- • Tuore kurkku - 1 kpl
- • Valitsemasi vihreät (vihreät sipulit, tilli, persilja) - 50 grammaa
- Salaattikastike:
- • Luonnollinen jogurtti tai smetana (10% rasvaa) - 75-80 grammaa
- • Sinappi - 1 tl
- • Suolaa maun mukaan
- • Mustavalkoinen jauhettu pippuri - ripaus
- • Valkosipuli maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Pekingin kaali puhdistetaan tummuneista lehdistä, pestään juoksevalla vedellä ja annetaan kuivua. Valmistettu kaali hienonnetaan ja laitetaan kulhoon. Sinun ei tarvitse hieroa ja puristaa kaalia, koska se on melko herkkä ja antaa paljon mehua. Salaattia varten riittää vain pilkkoa se pieniksi lastuiksi.
Vaihe 2
Kananmunia keitetään "kovaksi keitettyinä", jäähdytetään, kuoritaan ja hienonnetaan pieniksi kuutioiksi. Pesty kananrinta keitetään tai paistetaan pannulla, kunnes se on pehmeää. Salaatin kaloreiden määrän vähentämiseksi on parempi keittää rinta hieman suolaisessa vedessä.
Vaihe 3
Lihan kypsennyksen aikana loput vihannekset pestään ja hienonnetaan nauhoiksi: kurkku, paprika. Vihreät pestään, ravistetaan vedestä ja hienonnetaan. Yhdistä valmiit vihannekset ja yrtit kulhoon kiinankaalia, hienonnettuja munia. Valmis kananrinta leikataan kuutioiksi ja kiinnitetään myös salaatin valmistukseen.
Vaihe 4
Salaattikastike valmistetaan erikseen. Tätä varten sekoita perusteellisesti luonnollinen jogurtti tai vähärasvainen hapankerma sinapin, suolan, jauhetun pippurin kanssa homogeeniseksi emulsioksi. Maun mukaan voit lisätä valkosipulin, joka on läpäissyt puristimen tai sitruunamehun.
