Jos haluat lisätä valikkoon mehukkaita, runsaasti vitamiineja sisältäviä ruokia, valmista sitten Pekingin kaalisalaatti. Alla tarjottava resepti ei vaadi kalliiden tuotteiden ostamista ja sopii myös paastoaikaa noudattaville. Kaikesta yksinkertaisuudestaan huolimatta Pekingin kaali-salaatti osoittautuu herkulliseksi, koska sillä on mielenkiintoinen kastike.
Se on välttämätöntä
- - 200 g kiinankaalia;
- - 2 kpl. tuoreet kurkut ja porkkanat;
- - ¼ nippu tilliä ja persiljaa, voit käyttää muita yrttejä haluamallasi tavalla;
- - 3 rkl. l. oliivimala (ihmiset, jotka eivät pidä tämän tuotteen erityisestä hajusta, voivat korvata sen auringonkukalla);
- - 1 rkl. l. granaattiomenakastike;
- - Pitävyyden vuoksi on suositeltavaa lisätä 1/8 chilipippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kiinankaali-salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Kaikki vihannekset on pestävä. Pilko kiinankaali satunnaisiksi paloiksi. On parempi leikata hieman pienempi, joten se on mukavampaa syödä.
Vaihe 2
Kuori porkkanat, raasta ne karkealle raastimelle, jotkut kotiäidit leikkaavat ne ohuiksi suikaleiksi ja jopa viipaleiksi - tämä on makukysymys. Vihannesten jauhaminen on kuitenkin suositeltavaa suunnilleen samalla tavalla: joko hienoksi tai karkeaksi.
Vaihe 3
Poista syötävät osat kurkkuista, leikkaa ne liian pitkiksi suikaleiksi. Pilko pestyt vihreät: persilja, tilli tai valitsemasi veitsellä. Yhdistä kaikki valmistetut ainesosat yhteen syvään kulhoon.
Vaihe 4
Nyt sinun on valmistettava kiinankaali-salaatin pääkomponentti - kastike. Yhdistä tähän granaattiomenakastike ja valittu öljy, sekoita. Lisää hienonnettu chili valmiiseen sidokseen haluttaessa.
Vaihe 5
Kaada valmistettu kastike salaatin päälle, sekoita ja tarjoile. Ruokalaji sopii hyvin perunoiden ja lihan kanssa.
Vaihe 6
Jos et voinut ostaa granaattiomenakastiketta, voit korvata sen soijakastikkeella. Se tulee myös herkulliseksi. Yleensä tämä kiinankaalia sisältävä salaatti sallii erilaiset kastikkeet. Jotkut ihmiset haluavat lisätä smetanaa, jotkut majoneesia.
Vaihe 7
Ihmiset, jotka seuraavat paaston aikaa, voivat käyttää kasviöljyä valkosipulin kanssa kastikkeena. Se osoittautuu herkulliseksi ja pikantiksi.
