Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin voileivät? Luultavasti yksikään henkilö ei voi vastata tähän kysymykseen. Kevyitä välipaloja tarjoillaan yleensä paitsi kotona myös ylellisimmissä ravintoloissa.
Kun ei ole mitään aikaa valmistaa muuta ruokaa, kuumat voileivät voivat toimia erinomaisena vaihtoehtona. Rapea kuori, jossa on mehukas tomaatti ja kala, ei vaikuta sinuun eikä vieraille.
- Leipä (tai leipä) - 1 rulla;
- Kasviöljy - 150 ml (tarvittaessa);
- Valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
- Majoneesi - 150-200 gr;
- Kilohaili (Itämeri) - 1 pankki;
- Tomaatit - 3 kpl.;
- Vihreät (persilja) - 1 nippu.
Leikkaa leipä leikkuulaudalla noin 2 cm: n paksuisiksi paloiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi. Leivän paistamisen aikana teemme kastikkeen voileipillemme. Kuorimme valkosipulin kuoresta, murskaamme sen valkosipulipuristimessa ja sekoitamme majoneesiin (osuudet vaihtelevat makusi mukaan). Otamme leivän paistinpannusta ja laitamme sen lautasliinaan (jotta ylimääräinen öljy imeytyy). Levitämme krutonkeja kastikkeella ja laitamme ne astiaan. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja levitä jokaiselle krutonille, laita kilohailet päälle (1 pala leipää, yksi kala). Koristele yrtteillä. Meidän alkupala on valmis !!!!
