Halva idässä on tärkein ja suosikki jälkiruoka. Halva on valmistettu tärkkelyksestä, jauhoista, joissa on erilaisia lisäaineita, ja mannasuurimosta. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämä ruokalaji ei ole kallista.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 kuppia manteleita
- - 2 pussia vanilliinia
- - 1, 75 kuppia mannasuurimoa
- - 3 lasillista maitoa
- - 1 lasillinen vettä
- - 2 kuppia rakeistettua sokeria
- - 1 kuppi kookoshiutaleita
- - 1 lasi kasviöljyä
- - 3 rkl. l. kaakaojauhe maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada maito, vesi kattilaan, lisää vanilliini, rakeinen sokeri ja kiehauta. Hauduta matalalla lämmöllä.
Vaihe 2
Laita voi, hienonnettu mannasuurimot, kuoritut mantelit toiseen kattilaan. Ja paista matalalla lämmöllä, noin 5-7 minuuttia, jatkuvasti sekoittaen, massa alkaa turvota.
Vaihe 3
Lisää kuumaa siirappia mannasuuriin sekoittaen jatkuvasti matalalla lämmöllä. Lisää varovasti, koska mannasuurimot voivat roiskua. Keitä sekoittaen huolellisesti, kunnes se alkaa sakeutua ja jättää kattilan sivut.
Vaihe 4
Kun halva on valmis, poista se lämmöltä ja lisää kookoshiutaleet, sekoita sitten hyvin.
Vaihe 5
Ota tölkit tai muffinssipannu ja kaada osa massasta, lisää kaakao toiseen osaan ja aseta valkoisen halvan päälle. Jos teet sen ilman kaakaota, laita koko massa kerralla muottiin.
Vaihe 6
Aseta muotti viileään paikkaan, kun se on jäähtynyt, käännä se lautaselle ja ripottele kookospähkinällä.
