Kotitekoisten kakkujen pitäisi olla paitsi maukkaita myös kauniita. Niitä ei tarvitse peittää paksulla kerroksella sokerimastiksia, tehdä ruusuja kermasta ja veistää marsipaanihahmoja. Jotta kakku olisi alkuperäinen ja kaunis, paista pohja oikein, valitse oikea kerma tai kyllästys ja miettikää koko tuotteen muotoilu etukäteen.
Ohjeet
Vaihe 1
Useimmiten juhlapöytä on koristeltu keksikakkuilla. Niiden valmistustekniikka on yksinkertainen - kakut paistetaan, leikataan pituussuunnassa ja liotetaan tarvittaessa siirappiin. Sitten kakut voidellaan kermalla tai hillolla, ne kootaan yhteen ja valmis kakku koristellaan. Jotta tuotteesta tulisi kaunis, on tärkeää noudattaa toimenpiteiden järjestystä tarkasti.
Vaihe 2
Paista kakut kunnolla. Seuraa taikinaa taikinan vaivaamisen yhteydessä. Sinun on paistettava keksi uunissa, joka on esilämmitetty 200-220 ° C: seen. Kakkujen valmistamiseksi pyöreälle kakulle sopivat irrotettavat metallimuodot. Jos haluat leipoa kihara tuotetta, käytä pehmeitä silikonimuotteja - niiden avulla on helppo valmistaa perhonen, karhun tai talon muotoinen kakku. Tästä lomakkeesta voit poistaa kakun vahingoittamatta sitä.
Vaihe 3
Ennen kuin liotat kakut siirapilla, anna niiden jäähtyä hyvin, tämä kestää vähintään 6 tuntia. Riittämätön maustettu kakku voi hajota leikattaessa. Tee levittävä voide paksuksi - näin tuote säilyttää paremmin muodon.
Vaihe 4
Voit koristella kakun pinnan voiteella, jota käytettiin levittämiseen. Levitä se vaatteen päälle ja sivuille ja tasoita veitsellä. Pinta voidaan ripotella raastetulla suklaalla, hienonnetuilla pähkinöillä tai murskatulla keksimurulla. Toinen vaihtoehto on kaataa suklaa kuorrutus kakkuun. Tavallisen mustan lisäksi voit käyttää maitoa, valkoista tai värillistä maustettua suklaata.
Vaihe 5
Koristele valmis kakku valikoimalla suklaata, valmiita sokerikukkia tai helmiä. Erittäin epätavallinen sisustus - elävät ruusut tai orvokit, peitetyt kermavaahdolla ja ripoteltu erittäin hienolla jauhemaisella sokerilla. Tällainen koristelu sopii erityisen erityiseen tilaisuuteen - esimerkiksi vuosipäivään tai häihin.
Vaihe 6
Kakku voidaan koristaa marjoilla ja hedelmillä. Viipaloi mansikat, appelsiinit, limetit tai persikat ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne tiukasti tuotteen päälle. Levitä hedelmille nestemäistä hyytelöä silikoniharjalla ja anna sen kovettua. Hyytelön sijaan voit käyttää hilloa - sekoita lusikallinen hilloa kiehuvaan veteen, lämmitä seos ja peitä kakku sillä.
