Ainesosista, kuten kaurahiutaleesta ja suklaasta, valmistetut evästeet ovat herkullisia ja pehmeitä. Käytä aikaa leipoa niin upea herkku.
Se on välttämätöntä
- - kookosöljy - 1/4 kuppi;
- - sokeri - 1/2 kuppi;
- - ruskea sokeri - 3/4 kuppi;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 kasa tl;
- - kaneli - 1 tl;
- - suola - 3/4 tl;
- - kaurapuuro - 3,5 kuppia;
- - tumman suklaan lastut - 1 lasi;
- - manteliöljy - 1 lasi;
- - vanilliini - 2 tl;
- - pellavan vilja - 2 rkl;
- - vesi - 6 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä erillisessä syvässä kulhossa huoneenlämmössä sulatettu manteli voi, sokeri, ruskea sokeri ja kookosöljy. Sekoita kaikki yllä olevat ainesosat huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 2
Yhdistä pellavanjyvät veteen. Tätä varten sinun on ehdottomasti käytettävä lämmintä vettä. Laita tämä seos tärkeimpään yhdessä vaniljan kanssa. Sekoita saatu massa sen pitäisi.
Vaihe 3
Sekoita erillinen syväpohjainen kuppi kaurahiutaleet, kaneli, leivinjauhe ja suola. Ainesosien sekoittamisen jälkeen siirrä saatu seos sokerien ja öljyjen massaan. Lisää sitten tumman suklaan lastut sinne. Sekoita kaikki huolellisesti. Siten saat taikinan tuleville kaurahiutaleille.
Vaihe 4
Purista tuloksena olevasta kaura-suklaamassasta varovasti palat, joiden koko on suunnilleen sama kuin kananmunan koko, ja rullaa ne pallomuodoksi. Laita nämä luvut leivinpaperille siten, että jokaisen taikinapallon välillä on vähintään 7-8 senttimetriä. Tämä on tehtävä, koska evästeiden koko kasvaa kypsennyksen aikana.
Vaihe 5
Lähetä herkku paistettavaksi uunissa 180 asteessa 10-15 minuutin ajan - sen reunojen tulisi muuttua ruskeaksi.
Vaihe 6
Pidä valmiita leivonnaisia sammutetussa uunissa 5-10 minuuttia. Kaurapuuro-suklaa-eväste on valmis!
