Kun olet yrittänyt leipoa tällaisia evästeitä kotona ainakin kerran, et palaa vastaavien säilyttämiseen!
Ruotsalaiset kaurahiutaleet
Tuloksena saat evästeen, joka on hyvin samanlainen kuin mitä voit ostaa IKEA-myymäläketjussa.
- 120 g jauhoja;
- 140 g voita;
- 200 g Hercules-kaurapuuroa;
- pari ripaus vanilliinia;
- 2 munaa;
- pari ripaus suolaa;
- 300 g sokeria.
Sulata voi ja jäähdytä.
Jauhaa kaurapuuro hienoksi, hieman epätasaiseksi muruksi prosessorilla.
Lisää kaurapuuroon vehnäjauhoja, sokeria, pari ripaus vanilliinia ja suolaa.
Kaada voita ja muna, sekoita kaikki tasaiseksi ja laita saatu taikina jääkaappiin tunniksi.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja valmista leivinlevy peittämällä se leivinpaperilla.
Muodosta taikinasta suuret pyöreät taikinakappaleet, laita leivinpaperille ja lähetä uuniin 15 minuutiksi.
Kaurahiutaleet
Kaikki eivät rakasta saksanpähkinöitä leivonnaisissa niiden erikoisen katkeruuden takia, mutta ne antavat ainutlaatuisen maun kaurapuuroille!
- 300 g vehnäjauhoja;
- 300 g Hercules-kaurapuuroa;
- 300 g voita;
- 2 munaa;
- 2 tl leivinjauhe;
- 300 g sokeria;
- 1 rkl kaneli;
- 300 g saksanpähkinää.
Poista öljy jääkaapista vähän ennen keittämistä sen pehmentämiseksi.
Paista saksanpähkinät kuivassa paistinpannussa ja pilko karkeaksi.
Voita voita munilla.
Lisää jauhot, kaneli ja leivinjauhe, voita tasaiseksi. Lisää hienonnetut pähkinät ja kaurapuuro, sekoita huolellisesti.
Taikina osoittautuu melko nestemäiseksi, joten levitä se lusikalla leivinpaperille.
Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutin ajan.
